Hozzávalók:
- 50 dkg sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- kevés olaj
- 1-2 kiskanál pirospaprika
- víz
- só vagy ételízesítő
Elkészítés:
A sárgarépát megtisztítjuk, kisebb hasábokra vágjuk. A hagymát kockára vágjuk, az olajon világosbarnára pirítjuk, pároljuk, majd rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, és rögtön hozzáadjuk a répát is, egy kicsit átforgatjuk a hagymás-paprikás olajjal, és felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi. Sóval vagy ételízesítővel ízesítjük, és fedő alatt puhára pároljuk.
Megjegyzés:
Köretnek és feltétnek is finom.
A receptet Zsu küldte. Köszönjük!