Paradicsomos zöldbabfõzelék
…pároljuk; -ezalatt a babot megtisztítjuk, majd kb. 2,5 centis darabokra vágjuk; -a hagymához adjuk, egy kevés vizet öntünk alá s fedõ alatt puhára pároljuk; -közben a keményítõt vagy a lisztet…
paradicsomos resztelt máj
Paradicsomos zöldborsófőzelék-keményítő napra
Hozzávalók: 40 dkg zöldborsó 2 sárgarépa 1 kis paradicsompürékonzerv 1 kis só 1 evőkanál oliva olaj ételízesítő Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, felkarikázzuk, majd az olajon, fedő alatt a zöldborsóval megpároljuk.Felöntjük…
Paradicsomos-virslis lencsefazék
…szelet húsos szalonna 1-1 db piros és zöld paprika olaj Elkészítés: Hevítsük fel az olajat, tegyük bele a virslit, pirítsuk meg. Csepegtessük le, majd vágjuk kb. 1 cm-es karikákra. Egy…
Paradicsomos zeller
…olajon megpirítjuk, majd a kockára vágott zellert rádobva tovább pirítjuk. Ezután a paradicsomot is hozzáadjuk, és csak annyi vizet adunk hozzá, hogy egészen kevés szaftja legyen. Addig főzzük, míg a…
Paradicsomos zöldbableves
Hozzávalók: 50 dkg zöldbab kevés liszt és olaj a rántáshoz paradicsomsűrítmény füstölt szalonna só ízlés szerint cukor 1 kisebb zeller zöldjével Elkészítés: A zöldbabot sós vízben felteszem főni az egészben…
Pácolt hús nyárson sütve paradicsomos meggymártással
Hozzávalók: sertéstarja A pácoláshoz: vöröshagyma száraz fehérbor őrölt bors őrölt fahéj szegfűszeg babérlevél só A mártáshoz: sűrített paradicsom petrezselyemzöld magozott meggy őrölt csípős paprika só vöröshagyma Elkészítés: A tarját 3…
Paradicsomos-zöldbabos burgonyaleves
…hagymát, majd rátesszük a burgonyát és a zöldbabot. 2.) Felöntjük (kb. 1,5 liter) vízzel, beletesszük az erőleveskockát és fedő alatt, takaréklángon puhára főzzük. 3.) Hozzáadjuk a paradicsomot és a bazsalikomot,…
Olasz hagymaleves (Zuppa di cippola)
…Ízlés szerint sózzuk, édesítjük, majd bazsalikommal megadjuk a végső ízét. Reszelt sajttal megszórva tálaljuk. Akkor jó, ha viszonylag híg, fűszeres, paradicsomos a leve, a zöldségek pedig épp puhára főttek. A…
Gombás palacsintatorta
…sütünk. Megkenjük a paradicsomos gombával és kiolajozott tűzálló tálban egymás tetejére helyezzük. Forró sütőben 8-10 perc alatt összemelegítjük. Megszórjuk a reszelt sajttal és még 2 percre visszatoljuk a sütőbe. Tortaszerűen…
Paradicsomos zöldségek tofuval
…a felkarikázott cukkinit, majd 5-6 percig kevergetve pirítjuk. (A tofut célszerű kissé beborsozni, besózni, s ízlés szerint szójaszósszal meglocsolni.) Hozzáadjuk a burgonyát és összepirítjuk. A pirítás közben ízlés szerint majorannát…