Hozzávalók: 50 dkg töltött tészta (tortellini), 2 húsleveskocka, só, bors, 2 evőkanál olívaolaj, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg gomba, paradicsomszósz, 3 evőkanál tejföl, reszelt sajt Elkészítés: Forró, lobogó húslében főzzük…
Hozzávalók: 1 nagy csirkemell, 50 dkg vastag húsú színes zöldpaprika, 50 dkg vöröshagyma, 1 evőkanál paradicsomszósz, 10 dkg füstölt szalonna, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 25…
…megkóstolva érezhető legyen az íze. Pizzára alapmártás: Fél dl olaj, 1 db vöröshagyma, 5-7 evőkanál paradicsomszósz (360g-mos süritett paradicsom) rozmaring, oregánó, só, cukor, fekete bors Pizzafeltét: tetszőlegessen bármi lehet.. Elkészítés:…
…3-4 paradicsom, vagy 1 nagyobb doboz sűrített paradicsom vagy paradicsomszósz, víz. Elkészítés: Hagymát dinsztelek, rádobok egy kis összevágott chili paprikát (vagy adok hozzá chili szószt vagy port), az összenyomott fokhagymát,…
Hozzávalók: 2 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt 1 kis doboz paradicsompüré 1 kávéskanál pirospaprika bors só 3-4 gerezd zúzott fokhagyma Elkészítés: Az olajból és a lisztből rántást készítünk. Hozzákeverjük a…
Hozzávalók: 10 dkg lasagnelap 10 dkg ricotta 1 üveges paradicsomszósz rukkola reszelt sajt olívaolaj só bors Elkészítés: Tegyük a lasagnalapokat egy nagyobb tálba, és öntsük le annyi forrásban lévő vízzel,…
…felszeleteljük. A cukkiniket ujjnyi szeletekre vágjuk, és olívaolajon megpirítjuk, szalvétára helyezzük, félretesszük. Közben elkészítjük a paradicsomszószt: olívaolajon megpirítjuk a kockára vágott hagymát, majd hozzáöntjük a paradicsomkonzervet. Fokhagymával, sóval, borssal és…
Hozzávalók: 1 kg paradicsom 2 db sonkahagyma vagy 1 db vöröshagyma 1 dl olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 1 vékony szál chilipaprika 2 teáskanál oregánó 1/2 dl vörösborecet só bors 1…
…lazítjuk egy doboz vajkrémmel, esetleg egy tojással. Ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval. Ezt a tölteléket töltjük a ravioliba. Elkészítés: Sugo di pomodoro/Paradicsomszósz Kevés olajon apróra vágott hagymát üvegesre pirítunk, hozzáadunk vékonyra…
…sóval, borssal ízesítjük. A sütőt közepesre (180 fok) előmelegítjük. A forma alját megkenjük sûűrített paradicsommal. Lasagne lapokat fektetünk rá, majd egy réteg juhsajtos massza, paradicsomszósz, mozarella sajt következik, majd újra…