Palacsintatekercs
Hozzávalók: 12 darab nem túl vékony, de nem is vastag sós palcsinta 40 dkg füstölt főtt tarja snidling, vagy újhagyma tejföl 1 tojás Elkészítés: A tarját nagyon apró kockára vágom,…
pataki tál lecsós tarja
Vendégváró góliátpalacsinta
Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 40 dkg liszt 5 dl tej 0,5 dl olaj A töltelékhez: 30 dkg gépsonka (egy része esetleg füstölt sonka vagy tarja) 30 dkg sajt 2…
Rokfort gróf pulykamelle
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé 15 dkg márványsajt 10 dkg ecetes uborka 10 dkg főtt, füstölt tarja őrölt feketebors só liszt tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A pulykamellet felszeleteljük, vékonyra kiverjük. Sózzuk,…
Az én töltöttkáposztám
…hogy megfőttek-e. Ha igen, akkor kiemelem őket egy tálra és berántom a káposztát. A rántásba (zsíron liszt pirítva) belenyomom a maradék (kb.1/4 fej) fokhagymát és pici pirospaprikát is teszek. A…
Lowcarb rakott kel
…vékony csíkokra,a tojásfehérjét verd habbá.Melegítsd elő a sütőt 200 fokra,és zsírozz ki egy mély tepsit vagy tűzálló tálat.Teríts bele egy sor tojásos káposztát,szórd rá a tarjacsíkok felét,majd ismét a káposzta…
Galyasági gulyásleves bográcsban.
…langyos vízzel mindíg pótoljuk. Tanácsok: Tálaláskor megszórhatjuk apróra vágott zellerzölddel.Kínáljunk hozzá friss kenyeret, éscsípős, erős zöldpaprikát szeletelve. Rozsos kenyérrel, rozscipóval igen finom. Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: varbóc…
Csirkemell torta
Hozzávalók: 4-5 db csirkemell Töltelék:1-2 (kissebb fej hagyma) 1 kis ü.gombaszelet 20 dkg füstölt tarja 20 dkg reszelt sajt 3 tojás Elkészítés: Hőálló edényt vékonyan beolajozunk.A csirkemelleket ketté vágjuk és…
Lencseleves kolbásszal
…szál kolbász (esetleg vastag szelet főtt tarja) Elkészítés: A lencsét előző este beáztatjuk. Megtisztítjuk a zöldségeket, és kb. 1 cm-es karikákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, egyben hagyjuk! Feltesszük főni a…
Mustáros tojással takart sült hús
Hozzávalók: 6-8 szelet tarja 8 tojás 2 evőkanál mustár fűszerek ételízesítő só olaj Elkészítés: Az ujjnyi vastagra felszeletelt tarját sózzuk, befűszerezzük, és mindkét oldalát hirtelen megsütjük. Tűzálló tálban szorossan egymás…
Galyasági korhelyleves
Hozzávalók: 25 dkg. füstölt csülök ( vagy tarja), 2-3 db. babérlevél, 2 evőkanál étolaj ( vagy zsír), 1 fej vöröshagyma, 25 dkg. gomba ( csiperke, vargánya, pereszke) 1 evőkanál liszt,…