…a leveleket. (A harmadolást úgy végezzük, hogy a levél közepe táján a két oldaláról 1-1 vékonyabb érnél behasítjuk káposztalevelet. Ami középen megmarad, annak a közepénél megmaradt hegyes részt kicsit visszavágjuk….
Hozzávalók: 4dl zsírszegény jughurt Mustár 2dl zsírszegény Tejlöl Petrezselyem levél Kapor levél Koriander Bazsalikom Olíva olaj Tengeri só Elkészítés: Össszekeverjük a hozzávalókat,és betesszü a hűtÅ‘be,hogy jól lehüljön. Ha már hideg,nyakonönthetünk…
…meglocsoljuk, és felöntjük olívaolajjal. A tetejére friss, vágott mentalevelet, fekete olívabogyót és pár levél citromfüvet teszünk. Másfél-két órára hűtÅ‘be tesszük. Hidegen tálaljuk. Elkészítés: A narancsokat meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk, majd…
Hozzávalók: egy fél diszno fej 3liter viz 25dkg hagyma dinsztelve o,5 l olaj o,5l paradicsom lé 1kg áztatott szemes paszuly so,bors,babér levél,1-2 kanál vegeta Elkészítés: A diszno fejet 3l vizbe…
…vaj (a sütÅ‘lap kikenéséhez) 1 fej saláta bors só a fűszerolajhoz: 2 dl szűz-olívaolaj 1 kis levél bazsalikom 1-2 szál metélÅ‘hagyma zöldje 1-2 szál petrezselyem 1 gerezd fokhagyma 5 szem…
…tovább fÅ‘zöm, hogy könnyen leváljon a hús a csontról és kicsit bÅ‘vebb lével. Ha khűlt, ledarálom húsdarálón, a levét külön tálba rakom. Sütök kb. 20 db sós palacsintát, és a…
…lével, majd annyi idÅ‘re teszem be a hűtÅ‘szekrénybe, amíg meg nem dermed. Végül az összes lével felöntöm. Az edényt befedem, és legalább fél napig hűtöm. Tálalás elÅ‘tt a zöldségkocsonyát tálra…
…tarja, csülök, ízlés szerint, de legjobb a parasztsonka) 3 dl rizs (nyersen pohárral kimérve) pirospaprika, só, Å‘rölt fekete bors, Å‘rölt kömény, babérlevél kb. 8-10 ek. zsír liszt Elkészítés: A füstöltet…
…a levél. Tanácsok: A kókuszreszeléket megszínesíthetjük valamilyen zöld aromával és ha ezzel szórjuk körbe a palacsintát, akkor olyan lesz, mintha ez a kókuszreszelék lenne a levél. A receptet beküldte: tinendo…
Hozzávalók: 1 csokor petrezselyem 2 szál zellerzöld 4 szál bazsalikom (20 levél) 2 szál citromfű (15-20 levél) 1 lestyánlevél 1 ágacska kakukkfű 1 szál oregánó vagy majoránna 1 csokor újhagyma…