Tojáskrémes szendvics
…frissen Å‘rölt bors, 2-3 levél saláta. Elkészítés: A tojásokat hideg vízbe tesszük, azt felforaljuk, majd a tűzrÅ‘l levéve, lefedve, 12 percig állni hagyjuk. Ha a pihenÅ‘ idÅ‘ letelt, lehántjuk a…
petrezselyem levél eltevése sóban
Zelleres ráksaláta
…használhatjuk. Tegyük a zellercsíkokat egy nagy salátás tálba, majd kanalazzuk rá a mustárt, a tejfölt (joghurtot), a majonézt, ízesítsük sóval, kevés borssal, citromlével, összevágott petrezselyem zölddel és tárkonnyal. Adjuk hozzá…
Karfiol sajttal
…ételízesítÅ‘vel, zsemlemorzsával,az apróra vágott petrezselyem levél felével, a felkevert tejföl nagyobb részével, majd megszórjuk reszelt sajttal és a végén ezt is meglocsoljuk tejföllel. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben kb. 35 perc alatt készre…
Karfiolos krumplileves
Hozzávalók: 1 kis fej karfiol, 2 közepes krumpli, 1 csomó petrezselyem zöld, 1 pár füstölt baromfi virsli, 1 pohár zsírszegény tejföl, vegeta, fekete bors, 2 evÅ‘kanál olaj. Elkészítés: A karfiolt…
Virslis lencseleves
Hozzávalók: 25 dkg lencse l db petrezselyem gyökér 2 db sárgarépa 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 2 db babér levél 1 csokor petrezselyem…
Erdélyi gombaragu fokhagymával, fűszerekkel
…is), 2 dl. tejszín, fél csokor metélÅ‘hagyma, fél csokor petrezselyem levél, fél dl. olíva olaj, fél dl. félszáraz fehér bor, só, örölt fekete bors, 1 nagy fej lila hagyma. Elkészítés:…
Cukkinikrémleves friss zöldfűszerekkel
Hozzávalók: 3 db cukkini 5 dl húsalaplé 2 szál újhagyma 2 db burgonya 2,5 dl tejszín 2-3 cl száraz fehérbor 4-5 levél friss zsálya 1 csokor petrezselyem majoranna 5 dkg…
Gombás göngyölt kelkáposzta krumpli-gombával és szalonnataréjjal
…fokhagyma pirospaprika só ételízesítÅ‘ Å‘rölt bors majoranna petrezselyem paradicsom cukor citromlé 10 szem burgonya Elkészítés: A káposztát leveleire szedem, megmosom, és ételízestÅ‘s vízben 1x felforralom. Leszűröm, lecsepegtetem. A gombát apróra…
Paradicsomos gomba
…olaj – 80 g paradicsompüré – fél citrom – 1 babérlevél – oregánó – 1-2 csipet cukor vagy édesítÅ‘szer – bazsalikom – petrezselyem Elkészítés: 1.) A paradicsomokat megmossuk, gömbölyded oldalukon…
Nyári karfiolkrém
Hozzávalók: 60-70 dkg tisztított karfiol 1 csokor petrezselyem 3-4 levél zellerzöld 3-4 szál kaporlevél 1 fej vörös- vagy lilahagyma olaj só Elkészítés: A karfiolt megpárolom. Amikor kihűlt, összeturmixolom. A hagymát…