Borjújava Holstein módra

…pirosra sütjük. Ugyancsak megsütünk négy tükörtojást. A pirított burgonyát gömbölyű tál közepére halmozzuk, a tál peremét vegyes salátával díszítjük, a pirított burgonyára tesszük a megsütött borjúszeleteket, megöntözzük saját vajas pecsenyelevével,…

Körtetorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:tűpróbáig A díszítéshez 2 dkg pirított mandula tejszínhab darált dió vagy édes kekszmorzsa az oldalára A körte főzéséhez 1 citrom leve 6…

Sütőtök krémleves

Hozzávalók: 1-1,5 kg kanadai sütőtök, 3 dl tejszín, 1,5 evőkanál liszt, 1 db leveskocka, levesgyöngy, füstöltsajt, pirított tökmag Elkészítés: A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk. Egy leveskockával puhára főzzük. A…

Körtetorta

…főzéséhez 4 dkg cukor 6 szem szegfűszeg 1 citrom leve A díszítéshez darált dió az oldalára, vagy édes kekszmorzsa tejszínhab 2 dkg pirított mandula A piskótához 15 dkg cukor vaj…

Sült paprikás fetasajtkrém

Hozzávalók: 70 dkg piros húsú paprika (3-4 darab) 1 csokor zöldhagyma 1 csokor petrezselyem 30 dkg feta 10 dkg magozott fekete olajbogyó 10 dkg krémsajt pirított kiflikarikák Elkészítés: A sütőt…

Csokoládé mousse

Hozzávalók: 100 g étcsokoládé 1/2 dl porcukor 2 dl tej 1 tejszínhabpótló por a díszítéshez pirított szeletelt mandula Elkészítés: A csokoládét gőz fölött felolvasztom. Belekeverem a porcukrot, és hűlni hagyom….

Zsenge pórékrémleves

…tálaljuk. i idő: 1 óra 20 perc Egy adag: 1463 kJ/357 kcal Megjegyzés: – A hagymalevest frissen pirított zsemleszeletekkel vagy pirított zsemlekockákkal tálaljuk. – Ha fogyókúrázunk, a tejszínt el is…

Mogyorós csók II.

Hozzávalók: 3 db tojásfehérje 20 dkg cukor 1 evőkanál reszelt citromhéj 1/2 csomag vaníliás cukor 15 dkg pirított őrölt mogyoró Elkészítés: A tojásfehérjéket a cukor negyedével és a vaníliás cukorral…

Mogyorós kakaóstorta

…Rama 1 ek kakaópor fél csomag sütőpor 7 ek liszt kevés hideg tej 12 dk szárazon pirított mogyoró Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral habosodásig keverjük, majd hozzáadjuk…

Ananászos túró

Hozzávalók: 1 kisebb ananász 4 levél menta 15 dkg túró 3 evőkanál méz 2 evőkanál pirított napraforgómag Elkészítés: Az ananászt kettévágjuk, húsát kivájjuk, és kis kockákra vagdossuk. A mentát megmossuk,…