RÉTES

…gombóchoz csinálnánk). A tésztát kevés olvasztott zsírral vagy sütőmargarinnal meglocsoljuk, megszórjuk a cseresznyével, pirított búzadarával, ízlés szerint kristálycukorral és fahéjjal. Ha van, akkor fele cseresznye, fele meggy arányban tegyük rá…

Cukkinisaláta másképp

…vágva füszerezem. Majd 2 evőkanál olívaolajban megsütöm. Közben felkockázom többi zöldséget, nagyobb tálba rakom és izlésszerint azokat is füszerezem. Mikor kész a cukkini, összevágom és a többi zöldséghez keverem. Pirított

Túrógombóc – ahogy Majana készíti

…vízben megfőzőm, majd kihűtőm. Összekeverem az áttört túróval, a porcukorral és a vaníliás cukorral. Gombócokat formálok belőle, és pirított zsemlemorzsában megforgatom. Porcukorral meghintve tálalom. Megjegyzés: A receptet Majana küldte. Köszönjük!…

Csirke gombával töltve

…fektetve forró zsírral meglocsolom, majd középmeleg sütőben, a zsírjával locsolgatva megsütöm. Pihentetés után feldarabolom. Tanácsok: A következő köretekkel tálalható: pirított burgonya, párolt rizs, hideg saláták, párolt gyümölcsök, esetleg befőtt. A…

Diós finomság

…Ha kihűlt a puding, összekeverjük a vajas vagy sütőmargarinos masszával. A krémet a kihűlt tészta tetejére kenjük. Pirított durvára vágott dióval megszórjuk, és ezt olvasztott cukorral végig csurgatjuk. gyermekkel is…

Sütőtökös-mogyorós muffin

…megtöltjük a masszával, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, ez kb. 20 perc. Megjegyzés: A tök miatt sokáig friss marad, a pirított mogyoró fantasztikusan megdobja az ízét! Igazi őszi csemege, süssétek…

Hamis boursin

…a zúzott fokhagymával, ha túl sűrű lenne, 1-2 kanál tejföllel lazítom. Szépen elsimítom a tálban, a tetejét megszórom borssal. Pirított kenyérre kenve mennyei előétel vagy vacsora. Megjegyzés: Igazi Boursint még…

Zeller krémleves

…keverd össze, majd gyújts alá, hogy egyet forrjon (közben folyamatosan kevergesd). Ha egy kis olvasztott vajat öntesz rá és “szétkened” a tetején, tálalásig nem bõrösödik meg. Pirított zsemlekockákkal tálald. A…

Mézes-diós csirkemell

…egészet. Tekerek bele egy kis borsot is. Majd fogom és az előre illatosra pirított diót mozsárban durvára töröm, majd ezt is a vajas-mézes mártásba szórom. Kb. 3 perc alatt jól…

Sertés májkrém

…kis oroltpaprikaval,borssal.Amikor megsult,beleteszem a turmixgepbe,es hozza a 2 kemeny fott tojast,sot,mustart,es osszeturmixolom.Nagyon finom kenyerre kenve. Tanácsok: En ezt mindig akkor csinalom,amikor megkemenyedik a maj,es nem tudom piritott majkent talalni.Kidobni sajnalom,es…