Tárkonyos bárányleves
…metélem. a margarint felforrósítom, ráteszem a húsdarabokat, és kevergetés közben fehéredésig pirítom. Ezután hozzáadom a hagymát, azzal is pirítom egy percig, majd felöntöm 1 liter vízzel. Meghintem a sóval, megborsozom…
pir/u00edtott
Francia marhahúsos fazék
…zsíradék maradt volna alatta, egy kicsit kipótoljuk). Állandóan kevergetve aranyszínűre pirítjuk, megszórjuk a barnacukorral, és azzal is pirítjuk egy kicsit (karamelizáljuk), és ezt is egy tányérra szedjük. Mindkét tányérról, a…
Karamellás szelet
…tubus sűrített tej 2 evőkanál méz 7 dkg cukor 15 dkg pirított, félbevágott mogyoró A tetejére 10 dkg étcsokoládé 10 dkg tejcsokoládé 1 evőkanál olaj 5 dkg pirított, félbevágott mogyoró…
Barbi torta
…dkg) vaníliás cukor 30 dkg jó minőségű étcsokoládé 40 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 evőkanál cukrozatlan, sötét kakaópor Díszítéshez 1 liter növényi tejszín néhány csepp piros ételfesték 2 csomag habfixáló…
Angi féle vega brassói
Hozzávalók: -Fél tömb füstölt tofu -Fél tömb paprikás tofu -Fűszerkeverék(a magyaros megy hozzá legjobban) -Fokhagyma -Só -Bors -Pirospaprika -Burgonya -Olaj Elkészítés: Mindkét ízesítésű tofut felszeleteled kb. 1cm vastagon. Utána csíkokra…
Chilis bab ( á la Niki :))) (4személyre)
…fej vöröshagyma kevés olaj csmege pirospaprikA Elkészítés: Először a hagymát pici darabokra vágom és olajon megpirítom. Ha már üveges hozzáteszem a darált húst és addig kevergetem, amig levet nem enged….
Rakott kelkáposzta egyszerűen
Hozzávalók: 1 közepes fej kelkáposzta 50 dkg darálthús 3 dl rizs vöröshagyma gulyáskrém foghagymakrém bors só ételízesítő pirospaprika tejföl Elkészítés: Felteszem a rizst főni. A kelkáposztát csíkokra vágom, és kb….
Finom fűszeres máj
Hozzávalók: -csirkemáj -fűszerek: pirospaprika, majoranna, lestyán, fehérbors, vegán fűszerkeverék (ami olyan, mint a vegeta, csak ez sótlan…más egyéb sótlan alapfűszerkeverék is megteszi) -liszt -vaj -fokhagyma Elkészítés: A csirkemájat megtisztíom, nagyobb…
Almás csirkemellfilé
…vékonyan fel szeleteljük. A csirkét vékony csíkokra vágjuk. Wokban vagy nagy serpenyőben fel forrósítjuk az olajat, és meg pirítjuk benne a húst, majd kivesszük. A vajat az olajhoz adjuk, és…
Tejszínes túrótorta vörösboros vilmoskörtével
…2,5 dl vörösbor 2,5 d almalé 10 dkg cukor 2 késhegynyi fahéj 50 dkg sovány túró vagy joghurt 60 dkg tejszín 9 levél zselatin +zselatinpor 1 csomag piros tortazselé vaníliás…