Sajtos levélke
…két részre osztjuk, az egyiket kinyújtjuk. Arra a lapra, amelyiket nem nyújtottunk ki 6 darab sajtot, és ezekre 6 kupac tölteléket teszünk, egymástól elegendő távolságra. A tojást kettéválasztjuk. A töltelékek…
pirog töltelékek
Pirog fűszeres virslitöltelékkel
…a tetejét felvert tojással kenjük meg. Kelesztjük még 10-15 percig. 200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Tanácsok: Kicsit nehéz, de megéri a fáradtságot. A receptet beküldte: csorieva Hasonló kategóriák pirog…
Gombás hússal töltött pirog
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1/2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 8 dkg puha vaj 1 tojás 1,25 dl tejföl A töltelékhez: 2 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma 10 dkg gomba…
Krumplis és rizses pirog (Karjalanpiirakka)
…tölteléket halmozunk rá, összezárjuk, széleit ujjunkkal benyomkodjuk. Magas hőfokon (200-220 fok) kb. 10-15 perc alatt barnára sütjük, végül a kész pirogokat olvasztott vajjal megkenjük. Megjegyzés: A receptet Taivas küldte. Köszönjük!…
Pirog fűszeres virslitöltelékkel
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg rétesliszt 35 dkg finomliszt 2 kávéskanál só 10 dkg reszelt sajt 5 evőkanál olaj 2,5 dl tej 1,5 dl víz 3-3,5 dkg friss élesztő 1…
Húsos pirog
…és kevés vizet, majd összegyúrjuk. Az igy kapott massziv tésztát cipó alakúra formázzuk, és egy órán át alufóliába csomagolva a hűtőszekrényben pihentetjük. Eközben elkészitjük a tölteléket. Ha húsos pirogot szeretnénk…
Káposztás pirog
…félhold alakúra formázzuk. A széleket összenyomkodjuk. Az így előkészített pirogokat lisztezett deszkán kb. 30 percig pihentetjük. A fritőzben 160 fokra felmelegítjük az olajat, és a tésztát aranysárgára sütjük benne. Papírszalvétára…
Káposztás pirog
…(pl. sütőmargarinnal) kikent sütőlemezre helyezzük, és a tetejüket megkenjük a maradék tojássárgával. A sütő középső rácsán körülbelül 12 percig sütjük. Hasonló kategóriák tojásmentes szálikás lapok káposztás pirog eredeti káposztás pirog…
Palóc pirog
Hozzávalók: A tésztához: 30dkg liszt 8dkg vaj 1tojás 1dl tejföl 1mk só 1mk sütőpor Töltelékhez: 30dkg juhsajt(fetasajt is jó,de akár juhtúró is) 4dkg vaj 2cs zeller zöld(lehetőleg zsenge) 1 tojás…
Húsleves litván módra
…tojással elkeverjük, megsózzuk-borsozzuk. A pirog-tésztát vékonyra nyújtjuk, borospohárral öt-hat centiméteres kerek lapokat vágunk belőle, kanállal mindegyik közepére halmozunk egy adag tölteléket, a szélüket felhajtjuk, összenyomkodjuk, beletesszük a forró levesbe. Amikor…