Halászlé
Hozzávalók: 1,6 kg ponty, 5 fej vöröshagyma, 2 paradicsom, 2 paprika, 2 evÅ‘kanál édesnemes pirospaprika Elkészítés: 1. A pontyot megtisztítjuk (pikkelyeit lekaparjuk), megmossuk, fejét, farkát, uszonyait levágjuk. A halhúst sűrűn…
pirospaprika soban
Magyaros tepsis krumpli
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 3 nagy fej hagyma 8 dl tej 15 dkg füstölt sonka 10 dkg kolozsvári szalonna 1 szál gyulai kolbász 2-3 kávéskanál pirospaprika (fele lehet csípÅ‘s) 4…
Csicseriborsó-püré
Hozzávalók: 1 konzerv csicseriborsó 4 gerezd fokhagyma 1 citrom késhegynyi pirospaprika fél kávéskanál Å‘rölt kömény 2-2 evÅ‘kanál petrezselyem és olaj Å‘rölt bors só Elkészítés: A csicseriborsót szűrÅ‘ben lecsöpögtetjük, leöblítjük, majd…
Tejfölös-majorannás krumplileves
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 1 fej vöröshagyma 1 paradicsom 1/2 zöldpaprika 1 gerezd fokhagyma fél pár füstölt kolbász 1 pohár tejföl só bors majoranna a rántáshoz: olaj liszt pirospaprika Elkészítés:…
Resztelt csirkemáj
…dl étolaj 1 teáskanál Å‘rölt bors 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál pirospaprika só ételízesítÅ‘ Elkészítés: A hagymát négybe vágjuk, majd az olajban elkezdjük dinsztelni. Amikor félig (2-3 perc) megsült, hozzáadjuk…
Gazdag hidegtál
…sertés szűzérme vegyes borskeverék A sajttekercshez: 1 guriga trappista sajt 10 dkg tömlÅ‘s juhtúró 25 dkg tehéntúró só Å‘rölt kömény pirospaprika mustár tejföl sütÅ‘margarin A sonkatekercshez: gépsonka ecetes reszelt torma…
Spagetti gombás hússal
Hozzávalók: : 3 ek. olíva- vagy salátaolaj, 2 fej vöröshagyma apróra vágva, 1 késhegynyi cayenne-i bors, 1 mk. pirospaprika, 1 tcs. aprított gomba, törött bors, só, 1 kg apróra vágott…
Krumpli móring (családi adag)
Hozzávalók: 3 kg krumli 2 nagy fej hagyma so, pirospaprika (edes), olaj Elkészítés: A krumplit meghamozzuk, megmossuk, apro kockara vagjuk es sos vizben megfozzuk. Kozben a hagymat feleapritjuk, bo olajon…
Magyaros tojássaláta
Hozzávalók: 5 kemény tojás, 2 evÅ‘kanál lecsó, 1/2 mokkáskanál pirospaprika, 3 dl tartármártás, 1 evÅ‘kanál vágott metélÅ‘hagyma. Elkészítés: A tartármártást elkeverem a paprikával, a snidlinggel és a lecsóval. A tojásokat…
Rakott karfiol darált marhahússal és besamellel
…dl tej Fűszerek: só bors szerecsendió ételízesítÅ‘ fűszerkömény pirospaprika Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, és sóval, ételízesítÅ‘vel ízesített vízben félpuhára fÅ‘zöm. KifÅ‘zöm a bögre rizst. Felaprítom a hagymát, és pici…