…zsiradék 1 hagyma,1 paradicsom 1/2 csÅ‘ pirospaprika 0,5dl száraz vörösbor 1,25dl víz 1 csipet cayenne-i bors 1-2 gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál pirospaprika 1 szegfűszeg 1 evÅ‘kanál tejszín 2 adagolókanál Nestargel(1…
Hozzávalók: A töltelékhez: 30 dkg barna rizs 20 dkg szójapehely ételízesítÅ‘ 1 dl olaj 2 kiskanál pirospaprika oreganó borsikafű A sűrítéshez: 3 evÅ‘kanál liszt (vagy amivel sűrítesz) 1 kiskanál pirospaprika…
Hozzávalók: Olaj Liszt Foghagyma Babérlevél Só ÉtelízesítÅ‘ Pirospaprika Víz Tojás Búzadara Ecet Elkészítés: Sűrű, barna rántást készítek.Utolsó pillanatban beleteszek 2 egész babérlevelet, foghagymát vékony karikára vágva. TűzrÅ‘l levéve pirospaprika, ételízesítÅ‘…
Hozzávalók: A töltelékhez: 1 kg darált sertéscomb só Å‘rölt feketebors pirospaprika 3-4 gerezd fokhagyma 1 közepes fej vöröshagyma 30-40 dkg rizs Valamint: 1 közepes fej savanyú káposzta füstölt bordaszél kevés…
Hozzávalók: 1 kg savanyított káposzta fél kg darált hús 2-3 fej hagyma 1-másfél bögre rizs 1 pohár tejföl só bors pirospaprika babérlevél Elkészítés: ElÅ‘ször feltesszük a káposztát bÅ‘ vízbe fÅ‘ni,…
Hozzávalók: 30 dkg velÅ‘ 2 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma zsír 10-20 szem kömény pirospaprika majoranna Å‘rölt fekete bors só Elkészítés: A zsíron a köményt „kipattogtatni”, hozzáadni az apróra vágott…
Hozzávalók: Egy kisebb, konyhakész mezei nyúl 10dkg apróra vágott zsírszalonna 20dkg szárított szegfűgomba 1-1nagyobb pirospaprika és paradicsom 1 db nagyobb csiperke(vagy ha van, akkor szárított pöfeteg 1 fej vöröshagyma 1gerezd…
Hozzávalók: 1 kg karaj (vagy csirke-, pulykamell) 2 pohár tejföl 30 dkg reszelt sajt liszt Å‘rölt pirospaprika vaj a tepsi kikenéséhez só pirospaprika liszt Elkészítés: A húst kiverjük, besózuk, paprikás…
Hozzávalók: 40 dkg liszt 50 dkg savanyú káposzta 1 db vöröshagyma pirospaprika só olaj víz Elkészítés: Pörköltalapot készítek {olaj, hagyma, pirospaprika}, amibe beleteszem a savanyúkáposztát, és ezt egy kicsit összefÅ‘zÅ‘m….
Hozzávalók: 80 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 1,5 dl olaj 1 kis üveg lecsó 2 közepes babérlevél 1 tubus ketchup (ízlés szerint) só pirospaprika Å‘rölt bors szerecsendió Elkészítés: A vöröshagymát…