Spenótos gombócok fokhagymamártással
…Felteszünk egy fazék vizet. Míg felforr, leszűrjük a megfőtt krumplit, összetörjük, hozzáadjuk a spenótot. Hűlni hagyjuk, majd a liszttel összegyúrjuk. Gombócokat formálunk, és lobogó, sós vízben kifőzzük. A mártással leöntve…