…átdörzsölt csirkemelleket beáztatjuk fokhagymás tejbe. Néhány óra elteltével a lisztből, tojásból, tejből a szódavízzel palacsintatésztát készítünk. Beleszórjuk a parmezánt, jól összekeverjük. Ebbe mártjuk bele a csirkemelleket úgy, hogy mindenhol elfedje….
…180 fokon kb 20 perc alatt kisütjük. A krémhez a tejből és a lisztből sűrű krémet főzünk, majd ha kihűlt, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót is. A kihűlt tészta tetejére…
…tésztát éjszakára hideg helyre tesszük. Másnap a tészta egyik felét ceruza vastagságúra kinyújtjuk, és tepsibe helyezzük. A villával megszúrkált tésztát kicsit átsütjük, illetve szikkadni hagyjuk, majd zsemlemorzsával meghintjük, és rátesszük…
…Kedvenc közepes méretű fazekunkban a vajból és a lisztből világos rántást készítünk. A tűzről levéve felengedjük a csontlével, és simára keverjük. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szardellapasztát vagy a finomra vagdalt…
…sűrű pépet főzünk. Ha kihűlt összekeverem a Ramás porcukorral, majd belekeverem a diót és felvert tejszínt is. Kitekerem a piskótát, megtöltöm a diós krémmel, majd újra feltekerem. A piskótatekercset kivülről…
…a cukorral. Ha felfutott, keverjük el a kézmeleg liszttel, a tojással, és dagasszuk, míg elválik a tészta az edény falától, 1 órát kelesztjük. Kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát,…
…2 e.k. rum Tésztához 1 tojás 15 dkg cukor 5 dkg margarin 2 ek. tej 2 ek. olvasztott méz 1 k.k. szódabikarbóna 45 dkg liszt Elkészítés A tésztához valókat a…
…Elkészítés A tejet felteszem forrni, közben kikeverem a nyolc tojásfehérjét habbá. Ezt kifőzőm, a habokat közepes nagyságúra szaggatom. A nyolc tojássárgából, 15 dkg cukorból, lisztből, vaníliás cukorból és a pudingból…
…Tészta 1 egész tojás 1 szalalkáli 1 dl tej 2 evőkanál porcukor 15 dkg zsír vagy sütőmargarin 45 dkg liszt Elkészítés Tészta: a fentiekből egy jól nyújtható tésztát készítünk, és…
…1 tk. currypor, zsíradék és zsemlemorzsa a tűzálló tálhoz egy kevés olaj, Elkészítés: A lisztből, vajból, 1 tojásból és csipetnyi sóból elkészítjük a tésztát, és letakarva egy órát pihentetjük. Ezután…