Csokoládés koszorú

…a narancshéjjal és a sóval sűrű krémmé keverjük. A folyékony csokoládét keverőtálba öntjük. Belevegyítjük a tojáskrémet, rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet, majd beleforgatjuk a felaprított pisztáciát. A tésztát margarinnal vastagon…

Zöldtea-krém

Hozzávalók: 6 tojássárgája, 2 evőkanál citromlé, 15 dkg kristálycukor, 2 csapott evőkanál zöldtea-levél, 3 dkg zselatin, 4 tojásfehérje, 2 dl tejszín A tálaláshoz: 2-3 evőkanál pisztácia vagy mandula, citromfűlevél Elkészítés:…

Egzotikus álom

Hozzávalók: 1 citrom 1 mokkáskanál cukor 6 cl tequila 2 banán 1 papaja 2 kaktuszfüge 2 dl tejszínhab 4-4 gombóc pisztácia-, barack- és banánízű fagylalt Elkészítés: A citromot alaposan megmossuk,…

Kókuszos fehércsokiparfé

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 dl tej 6 dkg pisztácia 5 dkg kókuszreszelék 2,5 dl tejszín 10 dkg fehércsoki 5 db tojássárgája 1 ek. kristálycukor Elkészítés…

Kakaós-túrós-barackos palacsinta

…étkezési keményítő 2-3 ek. barackpálinka vagy citromlikőr 750 g félzsíros tehéntúró 4 evőkanál porcukor 2 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 ek. napraforgó olaj 1 evőkanál vágott pisztácia

Különleges húsvéti tojások

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– A díszítéshez 1-1 csomag világos és sötét süteménymáz vagy színes cukormáz A bevonathoz aprított pisztácia és mandula 15 dkg tortadara vagy reszelt csokoládé…

Különleges mákos beigli

…30 perc alatt készre sütjük. Közben a félretett pisztáciát felaprítjuk, a maradék margarint megolvasztjuk, a még meleg beiglire kenjük, majd megszórjuk a porcukorral, a pisztáciával, és a maradék aszalt sárgabarackdarabokkal….

Töltött fonott kalács

…tojás 1 tojássárgája 10 dkg margarin 1 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja 10 dkg reszelt csokoládé 10 dkg natúr pisztácia aprítva 10 dkg mazsola 3 ek. rum Elkészítés…

Vadas nyúlcombok knédlivel

…db citrom * mustár * cukor * egész bors * szegfűbors * babérlevél * pisztácia * mazsola A knédlihez * 30 dkg rétesliszt * 3 db zsemle vagy kifli kockára…

Töltött fonott kalács

…töltelékhez 20 dkg marcipánmassza 5 dkg pisztácia 20 dkg aszalt sárgabarack 1 cs. van. cukor 1 dl narancslé 10 dkg hámozott, darált mandula ízlés szerint 2 evőkanál mandulalikőr Ezenkívül 1…