Mandulás-csokis piskóta
…óvatosan a habba forgatjuk. Lisztezett tepsiben, 170 fokon kb. 10 perc alatt, (tűpróba) megsütjük. Az előző nap felfőzött krémet alaposan kikeverjük. A tejszínhabnál sűrűbb, de a vaj vagy sütőmargarinkrémnél könnyebb…
pisztráng sütve tepsiben
Szedres túrószelet
…krémesre keverjük. Beleszitáljuk a sütőporos lisztet és óvatosan összedolgozzuk. A tésztát sütőpapíros, magas falú tepsiben, előmelegített sütőben 190 fokon, kb. 20 percig sütjük. Kihűlve lehúzzuk róla a sütőpapírt, és visszatesszük…
Barbi meggyese
…a tepsiben lévő tésztára, majd a tészta másik felét is kinyújtjuk és betakarjuk. Lekenjük a tojássárgával, így szép márványos lesz a teteje. Villával sűrűn szurkáljuk meg, és 180 fokon 40-50…
Borzas Kata
…mellett. 22 dkg lisztet, fél csomag sütőport, 1 vaníliás cukrot keverés közben belerakunk, de a lisztet kanalanként. Zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsiben sütjük. Tetejére magozott meggyet, és durván vágott diót teszünk….
Francia krémes II.
…egy-egy tálcára vagy kimondottan csak a tészták számára használt deszkára csúsztatom. (A tepsi alján sütött lapot a tepsiben hagyom, erre fogom a krémet és a többi lapot elhelyezni.) Míg a…
Tejfölös kávészelet
…és a tepsibe (28×18 cm-es, kivajazott vagy kisütőmargarinozott) kanalazva a tetejét elsimítjuk. 30-40 perc alatt tűpróbáig sütjük, majd a tepsiben még 5 percig pihentetjük, utána kiborítjuk, és lehűtjük. Kávémázzal bevonjuk,…
rizskoch
…összekeverem. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben, előmelegített sütőben (200 fokon) sütöm kb. 30 percig, akkor jó, amikor szépen, egyenletesen megbarnul a teteje. Önmagában is nagyon finom, de pl. málnaszörppel leöntve, vagy…
Mákos, szilvalekváros sütemény
…téglalappá nyújtjuk, megkenjük a lekvárral. A két hosszabbik felét feltekerjük úgy, hogy kb. 2 ujjnyi terület maradjon szabadon a közepén, ide halmozzuk a tölteléket. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben egymás…
Kakaós-túrós csiga
…kevés tejjel megkenjük, erre kerül a cukros kakaó (lehet más töltelék is, amit éppen szeretnénk). A tésztát feltekerjük, felszeleteljük. 200 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral vagy kikent-lisztezett tepsiben 15 percig sütjük….
Mokka szelet
…tovább keverjük. Hozzáadunk 1/2 csomag sütőport, 6 evőkanál lisztet, 2 evőkanál cukrozatlan kakaóport és 6 tojás habbá vert fehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsiben tűpróbáig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A krémhez a…