…alaposan összedolgozott masszát tedd egy olajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt őzgerincformába és közepes tűzön süsd pirosra. (Ha nincs őzgerincformád, akkor a masszából formázz rudat, kend meg olajjal, szórd meg zsemlemorzsával…
…huzatos helyen), ami bizony nem kis idô, mert csak a jól kidolgozott tészta lesz finom. Akinek van dagasztógépe használja bátran. Közben használhatjuk a fôtt krumpli levét. Egy kicsi olajjal segíthetünk,…
…fűszerkeverék porral, majd belehelyezem ebbe a pácba a húsokat olyan 20 percre. Közben egy jénai tálat vagy egy közepes méretű tepsit kikenek olajjal vagy margarinnal. Az édámi sajtot lereszelem. Elkészítem…
…A húst megmossuk, ha kell, kicsontozzuk (csirkecombnál nem muszáj), és egy tepsi aljára rakjuk, melyet előzőleg olajjal vékonyan megkentünk. A burgonyát megtisztítjuk, majd kis kockákra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, és…
…cukor 30 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg porcukor 3 evőkanál rum A tetejére 30 dkg étcsokoládé 4 evőkanál olaj Elkészítés A tojássárgákat a porcukorral, majd az olajjal és a…
…őrölt kömény, só és frissen őrölt bors. A tálaláshoz sült pita szeletek. Elkészítés: Először megsütjük a padlizsánt: a zöldséget felkarikázzuk, a szeleteket olajjal kikent sütőlemezre rendezzük, megsózzuk-megborsozzuk, és 200 fokon,…
…tepsibe, amit kikentem olajjal, locsolom az elkészített folyékony masszával, újra két lap, és így tovább. A tetejét átkenem olajjal. Úgy sütöm, mint a rétest, ha kész, szeletelem. Tanácsok: Régen a…
…olaj Elkészítés A tojássárgákat a porcukorral, majd az olajjal és a vízzel jól keverd ki. A sütőport szórd a lisztbe, majd az egészet add az előzőekhez. A masszát oszd kétfelé,…
…forrni. Utána verjük ki a karajszeleteket. Sózzuk, borsozzuk meg mindkét felén a szeleteket és egy serpenyőben hirtelen süssük ki őket. Főzzük ki a tésztát. A tejfölt egy pici olajjal és…
…sós vízben tegyük fel főni. Amíg fő, terítsük ki a réteslapokat. Kettesével használjuk őket, a szakadás elkerülésére, a következő módon: egy kenőecsettel óvatosan kenjük meg 2 réteslap tetejét olajjal, majd…