Brünni torta
…cm széles csíkokat vágunk. A csíkokat a krémmel megkent tortalap közepétől kezdve körbetekerjük, míg a tortalap széléig nem érünk. /A csíkokon a krém befelé kerüljön. /A tekercsre rátesszük a krémmel…
puding krém vaj nélkül
Sonkakrémes tekercs sajtmártással
Hozzávalók: A tésztához: 4 evőkanál liszt 4 dl tej vaj 4 tojás só A töltelékhez: 30 dkg füstölt sonka vagy tarja tejföl só bors mustár A sajtmártáshoz: 3 dkg vaj…
Kéksajtos tészta barnahagymával
Hozzávalók: 1 zacskó penne vagy szarvacska tészta 2 közepes fej hagyma 3-4 evőkanál vaj és ugyanennyi olívaolaj 15-20 dkg gorgonzola 25 dkg mascarpone 20 dkg mirelit vagy 40 dkg friss…
Kókuszkocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 2 evőkanál méz 50 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 30 dkg kókuszreszelék 1 citrom reszelt héja 6 dkg vaj vagy sütőmargarin…
Kakaós pillangó
…vaníliás cukor 4 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 1 mk őrölt kardamom 1 csipet só 35 dkg liszt 1 tojássárgája 1 egész tojás 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 csomag…
Esztergomi almás zserbó
Hozzávalók elkészítés:80 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:tűpróbáig sütjük Tészta 3 tojás 50 dkg liszt 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg porcukor 1,5 dl tej 3 dkg élesztő…
Mákos csirke
Hozzávalók: 1 csirkemell felcsíkozva 4 evőkanál olvasztott vaj 4 evőkanál mustár 1 evőkanál citromlé pici cukor 1 teáskanál pirospaprika 3 evőkanál mák (nem darált) só bors Elkészítés: A húst sózzuk,…
Mascarponés, zselés epertorta
…cs. sütőpor 14 dkg finomliszt A forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin liszt A krémhez 25 dkg eper 2,5 dl tej 1 cs. főzős eper ízű pudingpor 6 evőkanál kristálycukor 25…
Mogyorókrémes finomság
…1 tojás 1 tk mandulaaroma 1 tk vaníliaaroma Mogyorókrémes máz 100 g mogyorókrém 1/2 tk vaníliaaroma 85 g vaj vagy sütőmargarin 150 g porcukor 40 ml tej Elkészítés A sót,…
Kókuszos pathé
…g vaj vagy sütőmargarin 400 g olvasztott tejcsokoládé Elkészítés Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra és készítsünk elő egy szilikonpapírral fedett sütőlemezt. A vajat vagy sütőmargarint jó alaposan habosítsuk ki…