Aranygaluska
…cs. élesztő 4 dl. tej Elkészítés Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, és alaposan összedolgozzuk az alapanyagokat. Az olajat a végén adjuk hozzá lassan csurgatva, hogy lágy, puha tésztát kapjunk. Másfél,…
puha grillázs készítése
Pikáns padlizsánkrém
…a héja szép fekete lesz, a húsa pedig puha és füstös. Ezután meghámozzuk, kicsit lecsepegtetjük. Fakanállal összetörjük, a fokhagymát belereszeljük, és az összes többi hozzávalót is belekeverjük. A legjobb, ha…
Jércemellel töltött karalábé
…letakarjuk és megpároljuk. A puha karalábét kivesszük a lábosból, a karalábégolyókhoz tejfölt keverünk, zöldpetrezselyemmel, fehérborssal fűszerezzük, ha szükséges sózzuk, és beforraljuk. Hasonló kategóriák karalábé eltevése télire karalábé eltevése karalábé télire…
Kakaós piskótatekercs
…borítjuk, feltekerjük, és kihűtjük. A krémhez először felfőzzük a tejet meg a lisztet, majd kihűtjük. A puha margarint kikeverjük a porcukorral, majd a kettőt összekeverjük. Én szoktam még beletenni néhány…
Karácsonyi rumos golyó
Hozzávalók: 12 dkg puha vaj 4 evőkanál rum 12 dkg porcukor 20 dkg darált dió vagy mogyoró 35 dkg reszelt csokoládé 1 evőkanál instant kávé 1 evőkanál kakaó A hempergetéshez:…
Uraságtorta
…puha vaj vagy sütőmargarin 3 tojás A töltelékhez 2 csomag habfixáló 4 dl tejszín 30 dkg feketeribizli vagy áfonya (friss vagy fagyasztott) 2 csomag vaníliás cukor porcukor (elhagyható) Elkészítés A…
Törtmogyorós csokitorta
…majd felfőzöm. Még melegen hozzáadom a felolvasztott csokit, alaposan kikeverem, majd 1 órára a hűtőbe teszem, közben néha megkeverem. A puha margarint habosra keverem, majd hozzáteszem a kihűlt csokikrémet. A…
Kókuszos minimuffin
…margarin A tésztához 1 vaníliás cukor 1 dl tej 1 egész tojás 2 evőkanál méz 15 dkg cukor 5 dkg puha margarin csipet só 1 púpos kávéskanál sütőpor 18 dkg…
Epres keksztorta
…25 dkg eper A tetejére 3 tasak tejszínhabpor tej eperdarabkák Elkészítés A tejben a kristálycukorral a szokásos módon megfőzzük a pudingot, és hűlni hagyjuk. A puha margarint habosra keverjük a…
Sajtos paradicsom
…A térfogatához képest két és félszeres vízzel leöntöm, belekeverem a vegetát és egy gerezd összezúzott fokhagymát, majd fedõ alatt, kis lángon puhára párolom. Ha a rizs már puha, de még…