Kakaós piskótatekercs

Hozzávalók:

  • A piskótatekercshez:
  • 6 tojás
  • 13 dkg porcukor
  • 8 dkg liszt
  • 3 dkg kakaó
  • A krémhez:
  • 2 evőkanál liszt
  • 2,5 dl liter tej
  • 12 dkg sütőmargarin
  • 10 dkg porcukor

Elkészítés:

Először elkészítjük a piskótát. 6 tojássárgáját a 13 dkg porcukorral habosra keverjük, majd kanalanként hozzákerverjük a keményre vert fehérjéket, a lisztet és a kakaót. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, megsütjük. Konyharuhára borítjuk, feltekerjük, és kihűtjük.

A krémhez először felfőzzük a tejet meg a lisztet, majd kihűtjük. A puha margarint kikeverjük a porcukorral, majd a kettőt összekeverjük. Én szoktam még beletenni néhány csepp vaníliaaromát is. Háromnegyed részét a piskótába töltjük, a többi mehet a tetejére. Villával becsíkozzuk, reszelhetünk rá egy kis csokoládét.

Megjegyzés:

Nagymamámtól kaptam ezt a receptet. Nagyon finom, gyorsan és könnyen elkészíthető sütemény.

A receptet Eperszeletke küldte. Köszönjük!