…egészben hagyott vöröshagymával, amit a végén kidobunk. Ha kész vékony rántást készítünk és a fÅ‘zeléket behabarjuk. Utána ízesitjük ételecettel, cukorral. Feltétnek a füstölt fÅ‘tt-sült csülköt kináljuk hozzá. Tanácsok: Ha a…
Hozzávalók: 4 kg marhalábszár (egészben megvéve) 2 kg sertéscsülök (kérjük kicsontozva) 2 kg krumpli 50 dkg füstölt szalonna 1 kg vöröshagyma 2 zöldpaprika 2 paradicsom 3 gerezd fokhagyma só (ízlés…
…forró vízzel, és hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a kihűlt diótölteléket, és simára keverjük, kevés rumot, vagy rumaromát tehetünk bele. Az egészben hagyott tésztalapot lekenjük vékonyan lekvárral,…
Hozzávalók: krumpli hagyma tej liszt vaj tejföl só bors paradicsomkarikák Elkészítés: Egészben fÅ‘zd meg a krumplit majdnem készre. Amíg fÅ‘, készíts besamelt jó borsosan, és adj hozzá a végén 1…
Hozzávalók: ½ kg sertésmáj, 2-3 vékony szelet füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 2 evÅ‘kanál étolaj, 2 dl tejföl, ½ citrom leve, só, bors, majoranna ízlés szerint. Elkészítés: A májat egészben,…
…akkor mikróban meg is melegítheted, de ne essen szét! Add hozzá egészben a tojásokat, majd adagold hozzá apránként a sütÅ‘poros lisztet. Tedd bele a mazsolákat is. Vegyél elÅ‘ papírformácskákat, és…
Hozzávalók: Elkészítés: A padlizsánt legyezÅ‘szerűen bevagdosom, úgy, hogy a száránál egészben maradjon. Sózom, citomlével meglocsolom, kb. 1 órát áll, addig kicsorog a leve. Megmosom, minden közt megkenek jó sok áttört…
…át alacsony lángon. Közben a tisztított, sózott csirkét egészben süssük pirosra grillsütÅ‘ben vagy tepsiben. Ha puhára sült, daraboljuk fel. Ha túl zsíros, távolítsuk el a bÅ‘rét. Adjuk a paradicsomos lecsóhoz…
…A muffinok tetejére néhány szem eper, negyedelve, felezve vagy egészben csokoládéforgács Elkészítés A vajat vagy sütÅ‘margarint jól kikeverjük a tojásokkal és a cukorral. Hozzáadjuk a kakaóport, a fahéjat, majd a…
…Az újhagymát karikázzuk fel, az olívabogyót egészben és karikákra szelve is beletehetjük, a sárgarépát reszeljük le. A kukorica adott. Keverjük össze az egészet, öntsük rá a jól kikevert tejfölt, ízesítsük…