Zöldséges pulyka curryvel
Hozzávalók: 60 dkg pulykacomb (lehet csirke is) 2 nagyobb sárgarépa 40 dkg zöldborsó 2-3 evÅ‘kanál olaj só Å‘rölt fehérbors 1 púpozott teáskanál currypor 1 fej hagyma Elkészítés: Az olajon megfonnyasztom…
pulyka felsőcomb receptek
Zöldséges pulyka wokban
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell (bármilyen más sovány húsból is jó) 60 dkg vegyes zöldség: sárgarépa, fehérrépa, zöldborsó, kukorica 10 dkg kelbimbó 10 dkg paradicsom 8 dkg padlizsán 1 közepes fej…
Pulyka Ãnyenc mártásban
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell, 15 dkg csiperkegomba, 4 evÅ‘kanál Marsala (tokaji) bor, 2 evÅ‘kanál barnamártás, 0,5 dl húsleves, 5 dkg vaj, só, bors Elkészítés: A hússzeleteket kiveregetjük, sóval, borssal ízesítjük….
Varászlói szaftos fasÃrt
Hozzávalók: 50 dkg darált hús (sertés vagy pulyka) 2 fej vöröshagyma 2 db zsemle 2 db tojás só bors Å‘rölt kömény pirosparika Elkészítés: A szokásos módon elkészítjük a hagyományos fasírtmasszát….
Pulyka jambalaya módon
Hozzávalók: 1-1,5 kg pulykamell 2-3 evÅ‘kanál olaj 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma felaprítva 3 evÅ‘kanál vágott petrezselyem 2 db kaliforniai paprika 2 zellerszár felaprítva 50 dkg paradicsom kockára vágva…
Olaszos rakott tészta
…pörkölthusi, lecsóshusi vagy simán sóban-borsban elÅ‘párolt darálthusi (nálam csirke, vagy pulyka, mócsingmentesen) -sajt reszelve -bazsalikom, petrezselyem -magas falú tepsi vagy sütÅ‘tál Elkészítés: A hozzávalókat felszeleteljük, (gombát apróra, olajbogyót 4be, paradicsomot…
Pulyka tejben
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 15 dkg reszelt sajt szerencsendió liszt só 4-5 gerezd fokhagyma bors tej olaj Elkészítés: Fogyasztás elÅ‘tti este a pulykamelleket felszeletelem, besózom, borsozom. Egy mély tálba teszem,…
Rakott savanyúkáposzta
Hozzávalók: 1 kg pulyka darálthús 1 kg savanyúkáposzta 5 fej vörös hagyma kb. 50 dkg rizs 50 dkg tejföl olaj só bors Elkészítés: ElÅ‘ször a rizst megmosom és felrakom fÅ‘ni….
Amerikai pulyka – vagy csirke
Hozzávalók: pulykamell szeletek vagy csirke kb. 25 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin só bors tojás liszt zsemlemorzsa panírhoz dió vagy mogyoró darálva esetleg sajt a tetejére Elkészítés: Befűszerezem a húst, panírozom,…
Szárnyas szendvicskrém
Hozzávalók: Szárnyas hús(pulyka,csirke), hagyma, fokhagyma,olaj, pirospaprika, oregano, majoranna, bors, só, ételízesítÅ‘. Elkészítés: A hagymát megpirítom az olajon,hozzáadom a pirospaprikát, és öntök rá egy pici vizet. addig fÅ‘zöm,amíg a hagyma szét…