Sajtos pogácsa XI.

…belisztezett gyúródeszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, 3 cm átmérőjű kiszúróval kiszaggatjuk, bekent vagy sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. 20-30 percig így kelesztjük, majd előmelegített sütőben megsütjük. A tetejét még cifrázhatjuk is: megkenhetjük…

Eperfagylalt

…a habbá vert, megcukrozott tojásfehérjével. A félretett epret darabokra vágjuk, a krémhez adjuk. Kis formácskákba rakjuk és lefagyasztjuk. Eperszemekkel tálaljuk. Megjegyzés: Húsos egytálétel vagy halétel után kitûnõ desszert, laktató. A…

Bejgli

…és felsodorjuk. Gyengén kizsírozott tepsibe rakjuk a megtöltött bejgliket, tojással megkenve fél óráig meleg helyen tartjuk, ismét megkenjük, és ezúttal hideg helyre tesszük addig, amíg a tojás megszárad. Mérsékelten meleg…

Villámtészta

…A margarint kikeverjük a cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, óvatosan belekeverjük a felvert habot, végül a lisztet. A tetejére rakjuk a gyümölcsöt, és előmelegített sütőben megsütjük. (Kivajazott vagy…

Márványszelet

…még 4 deka reszelt csokoládét adunk. A fehér és barna tésztát zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe kiskanállal váltva keverve rakjuk be, és úgy nyomkodjuk egyenesre, hogy a csokoládés tésztarészek, barna…

Cseresznyés muffin

…kikenjük, 2 evőkanálnyi zabpelyhet szétosztunk bennük, és erre tesszük a tésztát. 180 Celsius-fokon előmelegített sütőben, vagy kettes fokozaton 20-30 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. Díszítés: a maradék mogyorókrémet zacskóba rakjuk,…

Csokoládés fogyikeksz

…nedves, utána a száraz anyagok) összedolgozzuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe a masszából 1 evőkanálnyi halmokat (kb. 6 db. fér egy tepsibe)rakunk. Előmelegített sütőben (elülről a 2. sínre rakjuk) 20-25 percig 175…

Expressz levél

Hozzávalók: -30 dkg liszt -1 kocka margarin -2 dl tejföl -gyümölcsíz Elkészítés: Hozzávalókat (gyümölcsíz kivételével) összegyúrjuk. Lisztes deszkán kinyújtjuk és meghajtogatjuk. Fóliába téve egy estére hűtőbe rakjuk, de minimum 2…

Bejgli

…tésztából, és felsodorjuk. Gyengén kizsírozott tepsibe rakjuk a megtöltött bejgliket, tojással megkenve fél óráig meleg helyen tartjuk, ismét megkenjük, és ezúttal hideg helyre tesszük addig, amíg a tojás megszárad. Mérsékelten…

Vaníliafagylalt II.

…keverjük, ezután turmixgép poharába rakjuk. Hozzáöntjük a tejet, megsózzuk, és jó habosra keverjük. A tejszínbõl külön kemény habot verünk. A turmixgépbõl a tálba kiöntött habos masszát lazán összeforgatjuk a tejszínhabbal,…