Pulykamell párolt gyümölcsökkel
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, só, bors, őrölt fahéj, 1 friss vagy konzervananász, 2 db körte, 2 db édesebb alma (starking vagy jonagold), 2 db alma, 100 g magozott cseresznye, 2…
pulykamell gellért módra
Sajtos husitorta
Hozzávalók: személyenként 2 szelet csirke vagy pulykamell kb. 50 dkg reszelt sajt /lehet füstölttel fele-fele arányban keverni, legjobb a trappista-karaván keverék/ pici olaj vagy zsír a jénai kikenéséhez Elkészítés: Egy…
Egzotikus pulykarolád
Hozzávalók: 1/2 kg egész pulykamell, 15 dkg darált marhahús (csirke), 4 banán, 2 kis fej vöröshagyma, 1 kis doboz mandarinkonzerv, 2 dl tejszín, 1/4 l száraz fehérbor, 6 dkg sajt,…
Körtés-márványsajtos pulykamellcsíkok
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell kevés vaj 2 körte 15 dkg márványsajt 1,5 dl tejszín bazsalikom só Elkészítés: A pulykamellet csíkokra vágom, vajon fehérre sütöm. A körtét meghámozom, kis kockákra vágom….
Pulykamell sajtmártással
Hozzávalók: 4 szép szelet pulykamellfilé, 2 dl tej, 15 dkg reszelt márványsajt, 5 dkg zsír, 5 dkg vaj, liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis fej vöröshagyma, fél csomó snidling, 2…
Tejszínes hús
Hozzávalók: 75 dkg pulykamell 3 db tojás 3 dl tejszin kis fej fokhagyma reszelni való sajt liszt sütőmargarin Elkészítés: A felszeletelt, kivert, sózott húst lisztbe, majd tojásba forgatom. A tojásba…
Tejszínes-húsos tészta
Hozzávalók: 2 közepes fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma füstölt szalonna vagy sonka (elhagyható) 2-3 db paprika és paradicsom (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb) 50 dkg csirke- vagy pulykamell 2…
Pulykamellszelet sárgabarackmártással
Hozzávalók: 30 dkg sárgabarack, 40 dkg pulykamell, só 1 mokkáskanál őrölt gyömbér Elkészítés: 1. A sárgabarackot néhány percre vízbe teszem,hogy könnyebb legyen hámozni.Hámozás után félbevágom,és kiveszem a magját.Apró darabokra szeletelem,és…
Pulykamellszelet tejfölös lilahagyma-mártással
Hozzávalók: 1kg pulykamell 30dkg füstölt szalonna vagy bacon 1doboz gombás kenhető sajt 2dl tejföl 4fej lila hagyma 1evőkanál kristálycukor só bors Elkészítés: A húst felszeleteljük,megsózzuk és tepsibe rakjuk.Szépen sorban,de nme…
Rakott zöldbab 2
Hozzávalók: – 40 dkg zöldbab – 30 dkg darált pulykamell – 20 dkg reszelt sajt – 6 ger fokhagyma – 3 ek liszt fűszerpaprika – só, bors, olaj Elkészítés: Felmelegített…