Pesztós pulykaragu
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé 1 kiskanál só 1 mokkáskanál őrölt fehérbors 3-4 evőkanál olaj 2 evőkanál finomliszt 0,5 dl finom fehérbor 3 dl főzőtejszín A pesztóhoz: 10 dkg fenyőmag maréknyi…
pulykamellfilé melba módra
Zöldfűszeres sült
Hozzávalók: Hozzávalók 1 kg pulykamellfilé 1/4 l fehérbor 2 tasak mártásalap (sültekhez) 2 evőkanál olaj 3-4 evőkanál tejszín só, fehér bors A töltelékhez: 50 g reszelt sajt 50 g friss…
Tejfölös pulykacsíkok
Hozzávalók: # 1/2 kg pulykamellfilé # 1 fej vöröshagyma # 1 pohár tejföl # pár csepp citromlé # sült csirke fűszersó vagy vegeta # 2 közepes fej gomba # kevés…
Fűszeres pulykamell hagymaboglyával
Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé só őrölt bors fél csokor petrezselyem 2 szál zsálya majoránna 1 dl olívaolaj 3 vöröshagyma 10 dkg liszt 3 dl olaj a sütéshez Elkészítés: A pulykamellszeleteket…
Pulykás pitaszendvics
Hozzávalók: Hozzávaló a sült pulykához: 3 evőkanál méz, 3 evőkanál balzsamecet, 40 dkg pulykamellfilé, só és frissen őrölt bors, 10 dkg vaj, 5 evőkanál olaj. A szendvicskrémhez: 2 körte, 1…
Gyors pulykaragu
Hozzávalók: 30 dkg pulykamellfilé, 10 dkg szeletelt bacon szalonna, 10 centis póréhagyma, 5 dkg aszalt szilva, 5 dkg aszalt sárgabarack, 5 dkg durvára tört dió, 1-1 kisebb fürt fehér és…
Joghurtos pulykamell
Hozzávalók: 75dkg pulykamellfilé 3 dl joghurt 2 e.k őrölt kömény 2 e.v bors 1 vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma só Elkészítés: A pulykamellt szeleteljük, sózzuk, klopfoljuk. A joghurtot elkeverjük az elkockázott…
Tex-mex pulykamell grillen
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé 2 evôkanál csípôs mustár 2 evôkanál olaj 4 evôkanál sû rített paradicsom (paradicsompüré) 2 gerezd zúzott fokhagyma vagy 1 csapott kiskanál fokhagymakrém 1 kiskanál barnacukor (kristálycukor…
Mazsolás-pulykás tortilla
Hozzávalók: 6 személyre (12 darab): 2 gerezd fokhagyma 40 dkg pulykamellfilé 8 evőkanál szójaszósz 50 dkg paradicsom 1 erős paprika 1 kis szál póré 1 fejes saláta fél csokor menta…
Hawaii pulyka kevert rizzsel
Hozzávalók: 40 dkg pulykamellfilé 1 konzerv ananászkarika 2 dl főzőtejszín 20 dkg trappista sajt 4 szelet sonka 2 csomag előfőzött (zacskós) kevert rizs (sima+vadrizs) 1 db citrom citromfű ételízesítő petrezselyem…