…A tetejét megszórhatjuk porcukorral. Hasonló kategóriák francia csokis croissant recept csokis krts sti stahl puncsos sütemények eredeti puncsos mignon puncsos korongok puncsos puncsos geci puncsos szaloncukor puncsos keksztekercs puncsos hold…
…kakaó pici szódabikarbóna 1-2 dl telföl Krém 2 vaníliás puding 2 puncsos puding 1 l tej 25 dkg Rama 25 dkg porcukor Elkészítés A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, majd a…
…a puncsos pudingot, a harmadikba a kakaót keverjük bele. Vajjal kikent muffinformába töltjük először a puncsos tésztát, rá a kakaósat, végül a vaníliásat. 180 fokon 20-25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük….
…másik felét pedig a puncsos pudingba keverjük. Egy tepsibe teszünk egy sor mézes-langyos tejbe mártogatott kekszet, erre kenjük a meleg csokis krémet, újabb sor mártogatott keksz következik, rákenjük a puncsos…
…sütőport. Sütőpapírral kibélelt tepsiben kisütjük. Ugyanígy készül el a vaníliás és a puncsos piskóta is. A töltelékhez elkészítjük a pudingokat is. A puncsos pudingba belekeverünk 4 evőkanál kristálycukrot, majd apránként…
…készítünk. Megmártjuk benne a korongok felét, rácsra helyezzük, és a közepükre illesztjük a felezett diószemeket. Résnyire kitámasztott, kikapcsolt, langyos sütőbe tesszük, és hagyjuk fényesre száradni (15-20 perc). Beledolgozzuk a diókrémbe…
…1 tojássárga felhasználásával. Lisztezett munkalapon 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk, és lisztbe mártogatott, 9-10 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval a lehető legtöbb korongot szúrjuk ki belőle. A korongok közepére 1-1 kávéskanálnyi tölteléket púpozunk….
…főzzük kb 3 percig. A masszát 2 kiskanál segítségével halmozzuk rá a korongokra, majd süssük azokat további 15 percig. A tortabevonót olvasszuk fel és a kihűlt korongok alját mártsuk bele….
…pihentetett tésztát 0,5-1 cm vastagságúra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A korongokat kikent tepsibe helyezzük, és tojással megkenjük. – Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten világosra sütjük. – A kihűlt korongokat a töltelékkel…
…részre osztjuk. Az egyikbe beledolgozzuk a kakaóport, majd a tésztát legalább egy órára hűtőbe tesszük. Mindkét részt külön-külön 2-3 mm-es vastagságúra kinyújtjuk, és korongokat szúrunk ki belőlük. A világos korongok…