Nevenincs torta
…dkg porcukorból a karamellt, gyorsan elkenem a rácsra tett piskótakarikán, majd ráhelyezem a másik felét. Kettévágom a fehér piskótát, szükség esetén meglocsolom rummal, Rákenem a csokikrém egy részét, utána a…
rák elkeszitese
Fűszeres pecsenye almás káposztával
…levében puhára pároljuk. A végén az ízét cukorral “megszelídítjük”, majd a közben megtisztított, cikkekre vágott almát belekeverjük. Most már csak addig hagyjuk a tűzön, mialatt az alma megpuhul. Megjegyzés: Elkészítése:…
Panna Cotta epres szósszal
…kb 10-15 perc alatt darabos szószt főzünk belőle. Vigyázzunk, mert könnyen leég! A kész szószt elosztjuk a poharak aljába, minden pohárba tegyünk egy púpos evőkanálnyit. Most maga a Panna Cotta,…
Japán szelet
…3 lapot nyújtunk, melyeket sütés előtt megkenünk 3 tojásfehérjéből és 15 dkg porcukorból készített kemény habbal. Ezt követően a tésztát durvára vágott dióval megszórjuk és kisütjük. A krém elkészítése: a…
Gyermek szelet
…és 2 lapot sütünk. A krém elkészítése: a hozzávalókat sűrűre főzzük, ha kihűlt hozzákeverjük a 25 dkg Rama és 20 dkg porcukor keveréket. Ez a krém megy a 2 lap…
Alacsony kalóriájú, dinamizáló étel.
…fokhagyma fehérbors só szója szósz az étel elkészítése roppant egyszerű: a megtisztított halfilét a fentiekben közölt fűszerekkel hagyjuk 1 órán át összeérni. ezután teflon edényben, olaj nélkül, lefedve, alacsony lángon,…
Fűszeres csokoládétorta
…a sütőport. Tortaformában 180 C°-os sütőben kb. 30 percig sütjük. A krém elkészítése: a tejszínt a porcukorral és a habfixálóval felverjük, 1/4-ét félretesszük a díszítéshez, míg a maradékba belekeverünk 15…
Tejfölös pulykacsíkok
…vaj vagy olaj a sütéshez Elkészítés: Elkészítése: Kevés vajon vagy olajon megpároljuk a kockákra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a gombát, amit szintén megpárolunk. Aztán hozzáadjuk a csíkokra felszeletelt pulykamellfilét, és…
Tepsis tarja b-anya módra
…ketchup Elkészítés: Elkészítése: A tarjákat kiverem, sózom, fűszerezem (majoranna, rozmaring, bors) majd megkenem mustárral. Serpenyőben hirtelen kisütöm fehéredésig, ezután tepsibe teszem, megszórom jó sok fokhagymagerezddel, vöröshagyma karikával és egy doboz…
Vasárnapi krémes
…3 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 15 evőkanál kristálycukor 1 cs. vanilincukor 0.5 l cukrozott habtejszín 1 tasak habfixáló Elkészítés Tészta elkészítése: a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk…