Kolozsvári rakott pogácsa
…tej 1 evőkanál cukor 2 kiskanál köménymag vaj a sütőlap kikenéséhez Elkészítés: A pogácsa elkészítése: Az élesztőt felfuttatom a langyos tejben a cukorral, majd egy kanál lisztet keverek bele. Ha…
rák elkeszitese
Bundázott sült hagyma
…a sütéshez olaj. Elkészítés: Előkészítése: a hagymát meghámozom, megmosom és leszárítom. A tojást a tejjel habosra felverem, és a fűszerekkel ízesítem. Elkészítése: felforrósítok három ujjnyi olajat. A hagymát lisztben megmártom,…
Réteges nokedli
…összekeverjük a 3 db felvert tojással és átsütjük pici olaj hozzáadásával. A 3.adag nokedlit pedig kevés tejföllel és reszelt sajttal keverjük ki. Ugyanilyen sorrendben,ahogy az adagok elkészítése történt,rétegezzük tűzálló edényben…
Házi krémes
…ezt felfőzzük. Utána óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Betöltjük a lapokat, felverjük a tejszínt, és rákenjük a vaníliás krémre, ráhejezzük a másik lapot, és porcukrral megszórva tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
Húsvétváró
…bélelt őzgerincformába töltjük, és hűtőbe tesszük dermedni. Ha kész, kiborítjuk a formából, és szeletekre vágva tálaljuk. Megjegyzés: 30 perc csak az elkészítése, a dermedésre kell legalább egy fél nap. De…
Nyári töltött káposzta
…elkészítése előtt a fejes káposztát a kovászolt uborkához hasonlóan készítjük elő, vagyis a szeletekre vágott nyers káposztát egy nagy dunsztosüvegbe egymásra rétegezzük, a közepébe téve egy csomag kapor zöldet, majd…