Töltött-rántott sajt
Hozzávalók: 30 dkg füstölt pásztorsajt (1 kerek egész), 2 tojás, 2 evÅ‘kanál darált dióbél, 1 evÅ‘kanál tejföl, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött bors, liszt és morzsa a…
rántott pulykacomb filé
Almás rántott palacsinta
Hozzávalók: 8 palacsinta 1 tojás 30 dkg alma 20 dkg zsemlemorzsa 2 dkg vaj késhegynyi Å‘rölt fahéj 1 evÅ‘kanál cukor 2 dl olaj Elkészítés: Reszeld le az almát, hagyd öt…
Fokhagymás krumpli
…egy kevés olajat megforrósítunk, rárakjuk a fokhagymát, picit pirítjuk, ráhalmozzuk a fÅ‘tt krumplit, összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük. Megjegyzés: Nagyon finom köret sült vagy rántott húshoz. A receptet Ungikati küldte. Köszönjük!…
Fokhagymás-mustáros rántott hús
Hozzávalók: sertéskaraj fokhagyma mustár só bors tojás zsemlemorzsa liszt olaj Elkészítés: A karajt kiklopfolom, sózom, borsozom. A fokhagymát nagyon apróra vágom vagy fokhagymatörÅ‘n átnyomom, ezzel bekenem a húst, majd mustárral…
Fűszeres rántott husi, és társai.
Hozzávalók: Bármilyen hús,amit rántani lehet,és zöldségek,tojáslé,só liszt,zsemlemorzsa,szárított bazsalikom,zúzott foghagyma. Elkészítés: a hozzávalókat nem csak sózom,de bekenem foghagymával,és bazsalikommal,és bepanírozom a szokásos módon. A receptet beküldte: Andyviv…
Sajtos-tejszÃnes rántott hús
Hozzávalók: 6 szelet karaj, 50 dkg trappista sajt, 30 dkg füstölt sajt, 2-3 dl tejszín, olaj, liszt és tojás a panírozáshoz. Elkészítés: A karajt elkezdem a megszokott lisztbe, tojásba panírozni,…
Burgonyapüré(apósom módra)
…ízt ad neki,tehát mindenki annyit tegyen bele,amilyen savanykásan szereti.Ha kell,utánasózom,mert a vaj néha elveszi a sós ízt.Addig kell kavarni,megtörni,amíg puha,szinte habos püré jelleget nem kap.Rántott szelethez kiváló köret! Elkészítési idÅ‘:…
Karfiollal töltött palacsinta
…tekerjük.A karfiolt a palacsinta közepébe tesszük,majd alulról ill.felülrÅ‘l behajtjuk,végül a két szélélt is ráhajtjuk.(Egy kis batyu lesz belÅ‘le)Ezután már csak panírozni kell mint a rántott húst,végül olajban kisütjük.Hús helyett bármilyen…
Rántott bárány
Hozzávalók: 60 dkg báránycomb vagy kicsontozott gerinc, 3 evÅ‘kanál liszt, 2 tojás, 1 kis citrom, ízlés szerint só, 3-4 evÅ‘kanál zsemlemorzsa a bundázáshoz, olaj a sütéshez. Elkészítés: a húst felszeletelem,…
Rántott batyu
Hozzávalók: 1 tojás 20 dkg szendvicskenyér 2 kis tonhalkonzerv 2 evÅ‘kanál kapribogyó 10 dkg liszt olaj 6 dkg reszelt parmezánsajt Elkészítés: A tojást szétválasztjuk, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A…