Rizs kuktában főzve
…még állni hagyjuk fedő alatt, és kész! Az így elkészített rizs mindig kellően megfőtt, nem ragacsos, de nem is teljesen gurulós – pont jó! További ötlet: az alaprizst egyszerűen variálhatjuk…
ragacsos
Erdélyi almás süti
Hozzávalók: 16,5 evőkanál cukor 16,5 evőkanál olaj 16,5 evőkanál tej 3 egész tojás annyi lisztet + 1 sütőport keverek hozzá, amennyit felvesz, de maradjon kissé lágy, ragacsos 4-5 db alma…
Túrós-csokis szelet
…a citrom héját. Egynemű masszává keverem össze az egészet. Egy 20×30 cm-es tepsit kimargarinozok, és belisztezek. A sütőt 175 fokra kapcsolom be. A kissé ragacsos masszámat beleöntöm, és kanállal elegyengetem…
Banános gyümölcstorta
…ellenőrizhetjük, hogy a tészta rendesen megsült-e. Ez abból áll, hogy egy tiszta hústűvel, vagy szalmaszállal szúrjunk a tészta közepébe, és ha nem marad ragacsos, akkor már biztos, hogy készen vagyunk…
Igazán nagyon egyszerű sós süti
…:) Elkészítés: Számoljunk azzal, hogy kb. fél napig a hűtőben fog állni, mert ragacsos alapot kapunk. Tehát: összedolgozzuk a margarint a liszttel, hozzákeverjük a tejfölt, sóval ízesítjük és már mehet…
Omlós sajtos pogácsa
…a sót, a tejfölt és a felfuttatott élesztőt, jól kidolgozom. Kicsit ragacsos marad a tészta, de nem baj. A duplájára kelesztem. Lisztezett deszkán újjnyi vastagra nyújtom, kiszagattom, a tepsiben hagyom…
Mandulás puszedli
…sütöm őket. Sütés után a puszedlik kicsit lágyak maradnak. De ez így rendben van, mert ahogy hűlnek, külsejük tovább szilárdul még, ám közepük finoman puha, ragacsos lesz. gyermekkel is készíthető…
Gyors házi kenyér
…vagy liszttel korrigálom, hogy ne legyen se túl száraz, se túl ragacsos. Kb. 10 percig hagyom kelni letakarva, majd 180 fokon (légkeverés esetén) kb. 30 perc alatt megsütöm. Akkor van…
Káposztás bukta
…a maradék langyos tejjel, a felfuttatott élesztővel és a tojással dagasztani kezdjük. Közben az olvasztott vajat vagy margarint vagy sütőmargarint is beledolgozzuk. A massza eleinte kifejezetten ragacsos, de kb. 5…
Káposztás egérke
…zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy ne legyen ragacsos, de túl kemény se, mert akkor a sütés folyamán szétesik. Egy edényben bőséges mennyiségű olajat hevítünk, s ha elég forró, kis gombócokat formázunk…