Paprikás cukkinifőzelék
Hozzávalók: 6ek olaj 1 fej vöröshagyma 1kk fűszerpaprika 80dk cukkini só, őrölt bors kapor 2dl tejföl 1ek liszt cukor ecet az ízesítéshez 1 db pritaminpaprika a díszítéshez. Elkészítés: A felhevített…
rakott cukkini hus nélkül
Nizzai cukkini
…megtisztítjuk, felkarikázzuk és kevés olajon megfonnyasztjuk. A cukkinit is felkarikázzuk, egy tálban enyhén besózzuk, hogy egy kis levet eresszen. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal. Az aljára felkarikázzuk a krumplit. Megsózzuk,…
Szárított paradicsomos rakott tészta
Hozzávalók: bazsalikom majoranna olívaolaj 6 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 3 paradicsom 1 nagyobb cukkini egy csomag szárított paradicsom tészta (spagetti vagy kagyló) Elkészítés: A szárított paradicsomot néhány napra olívaolajba tesszük…
Ropogós cukkini rudak olíva dippel
…belerakod a cukkíniket, el kell, hogy lepje az olaj a darabokat! Na most! A megmaradt fél pohár lisztet ízesítsük sóval és borssal. Ezt öntsük rá a cukkinidarabokra, és jól rázzuk…
Kakukkfüves-gyömbéres cukkini krémleves
Hozzávalók: cukkini kakukkfű friss gyömbér tengeri só olívaolaj fehérbors nyers uborka Elkészítés: A cukkinit lereszelem, egy lábosban felforrósítok egy kis olajat, és ráöntöm a cukkinit. Addig főzöm, amíg megpuhul, sózom,…
Ráksaláta cukkinikosárban barna zsemlével és pikáns olívaolajjal
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg rákhús, 2 db közepes cukkini, 5 dkg majonéz, 8 teáskanál olívaolaj, 1 darab nagy zöldpaprika, 1 evőkanál friss koriander, 1 teáskanál őrölt curry, fél…
Cukkinis lasagne III.
…tudjuk, mit csináljunk a cukkiniből, akkor szerintem ez a legjobb megoldás. Igaz, húsmentes, de isteni. Nemsokára kipróbálom a húsos változatát is. Megírom majd az eredményt! A receptet Atirka küldte. Köszönjük!…
Töltött gomba spárgával és göngyölt szűzérmével
Hozzávalók: gomba spárga szűzérme padlizsán cukkini sárgarépa gouda sajt Elkészítés: Padlizsánt beteszem a sütőbe, mintha padlizsánkrémet készítenék. A cukkini, a karfiolt és a sárgarépát megpárolom. A padlizsán belsejét és a…
Ropogós cukkíni tejfölös hagymával
Hozzávalók: 4 kis cukkíni, 2 db egész tojás, kevés szójaliszt vagy rizsliszt, 1 mokkáskanálnyi só, 1 mokkáskanál törött fehér bors A hagymához: 2 dl tejföl, 3 evőkanál olaj, 2 nagy…
Kapros-rizses cukkini
Hozzávalók: 1 kg közepes méretű cukkini 4 evőkanál olívaolaj 3 hagyma – apróra vágva 3 gerezd fokhagyma – zúzva 1 evőkanál chili/paprikapor 40 dkg hámozott paradicsom (konzerv) 20 dkg rizs…