Töltött tök tejszínes mártással
Hozzávalók: 3 szikkadt zsemle 5 dl tej 50 dkg darált csirkemell 1 csokor petrezselyemzöld 3 dl tejszín só fehérbors 1 tojás 2 db 40 dkg-os tök vaj Elkészítés: A zsemléket…
rakott krumpli besamel mártással
Feketeretek saláta tökmaggal
…szeleteljük. Sóval, citromlével és tökmagolajjal érleljük. A tökmagot mozsárban összetörjük és a napraforgó olaj, fokhagyma, borecet, bazsalikom, só hozzáadásával mártássá keverjük. A reteksalátát tányérra helyezzük, meglocsoljuk a mártással és pirosretekkel…
Zöldséges-tonhalas tészta
…ízesítjük. Egy másik serpenyőben roppanósra sütjük, pároljuk a zöldséget, majd összekeverjük előbb a mártással, majd a már zöldséges, tonhalas mártást a tésztával. Azonnal tálaljuk. Megjegyzés: A fenti adagból 6 jó…
Rántott kelbimbó
…a mártással tálalva. Megjegyzés: Aki szereti a rántott karfolt, ezt imádni fogja. A receptet Beácska küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák r rántott krumplileves rántott pulykahere rántott banán rakott kelbimbó hús nélkül…
Gong-bao csirke
…nagy lángon, kevergetve 2-3 percig sütünk. Ráöntjük a maradék bort, valamint az újhagymát és a paprikakockákat. 2 percig pároljuk. Nyakonöntjük a mártással, és még 1 percig főzzük, hogy kellőképpen besűrűsödjön….
Szezámmagos csirkefalatok édes-savanyú mártással
Hozzávalók: 1 csirkemellfilé kockákra vágva só fűszerek ízlés szerint (nálam most keleti fűszerkeverék) fél pohár tejföl vagy joghurt összetört kukoricapehely (cornflakes) szezámmag A mártáshoz: 1 ek. kukoricaliszt 3 ek. fehérborecet…
Mustáros hús fűszeres burgonyával
…lét tejföllel behabarjuk, 3-4 percig főzzük. Köretnek szilva nagyságú krumplit előfőzünk sós vízben, leszűrjük, fűszerezzük, majd forró olajban ropogósra sütjük. A mártással meglocsolva tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Vivienkeke küldte. Köszönjük!…
Bolognai tészta gyorsan.
…az állaga.Még kb. 5-10 percig lassú tűzön forralom. A tésztát lobogó sós vízben gyakori kevergetés mellett kifőzöm, leszűröm, és egy tepsibe szedem. Ezután a mártással összekeverem. A nagylyukú reszelőn lereszelem…
Citromos karaj
…aláöntve, megpároljuk. A vajat összegyúrjuk a liszttel, a lisztgombócot a húslébe tesszük és a mártást állandóan kevergetve besűrítjük. A citromos karajt a mártással együtt tálaljuk, rizzsel és párolt kelbimbóval körítjük….
Töltött zsömle
…percig. A keveréket töltsük a zsömlék üregébe, a levágott tetejüket helyezzük vissza. Süssük negyed óráig sütőben. Tálaljuk frissen a maradék zöldséggel és a hollandi mártással. Hasonló kategóriák hollandi mártás felhasználása…