Tavaszi húsos zöldségkuglóf
Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús 2 zsemle 1 kis csokor sárgarépa 1 csokor újhagyma 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 8 dkg csiperkegomba 6 evőkanál olaj 2 főtt tojás 2…
rakott zsemle lekvárral
Rozmaringos zsemle
…percig kelni hagyjuk. Az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a rozmaringot, majd leszűrjük, és megvárjuk amíg kihűl. Utána a tésztába készített mélyedésbe öntjük, és összegyúrjuk. Olajos kézzel zsemléket készítünk, kereszt alakban…
Húsos karfiolpúp
Hozzávalók: 1 fej karfiol, 0,5 kg darált sertéshús, 2 db tojás, 2 db zsemle, zsemlemorzsa, pirospaprika, só, bors, fokhagymakrém. Elkészítés: A megtisztított karfiolt egészben megpároljuk, majd kivajazott üvegtálba rakjuk. A…
Gombával töltött keszeg
Hozzávalók: 1,5 kg hal 3 db zsemle 10 dkg vaj 5 dkg vöröshagyma 10 dkg chapignon gomba 5 gr törött bors 1 csomag petrezselyem zöldje étolaj só Elkészítés: A halat…
Marharolád
Hozzávalók: 4 szelet csont nélküli rostélyos, 8 dkg füstölt szalonna, fél hagyma, 1 zsemle, 2-3 ecetes uborka, 6 dkg zsír, 1,5 dl húsleves (fél leveskockából), 3 dkg liszt, 1,5 dl…
Kókuszos szelet
…morzsával meghintett (24×40 cm) tepsibe öntjük, és zsemle színűre sütjük. A krémhez a margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot a tojássárgákkal kikeverjük. A tortabevonót gőz felett felolvasztjuk, és langyosan…
Parmezánsajtos krémleves (4 főre)
…zsemlét kis kockákra vágjuk. Serpenyőben felolvasztunk 1 kávéskanálnyi vajat, beletesszük a zsemlekockát, és szép aranysárgára pirítjuk. A maradék vajat lábasba tesszük, felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és halványsárgára pirítjuk. Felöntjük a…
Joghurtos túrógombóc eper szósszal
Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 db zsemle 2 dl natúr joghurt 2 tojás 2 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg túró 1 csipet só…
Spenótos-túrós tészta, hagymás húsgolyóval
Hozzávalók: Szószhoz 1 mirelit spenót kiolvasztva 3 gerezd fokhagyma 2,5 dl tejszín 25 dkg túró 5 dkg fürtölt sonka olaj só bors Húsgolyó: 30 dkg sertéscomb darálva fél zsemle áztatva…
Fűszeres fasírozott sütőben sütve
Hozzávalók: 50 dkg darált hús, 1 tojás, 2 db zsemle (friss), 1 fej vöröshagyma, só, feketebors (őrölt), zsemlemorzsa, tej, 2 teáskanál pirospaprikapor (édes), 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 1…