Rántott rudacskák
Hozzávalók: 1/2 kg főtt marhahús (vagy bármilyen), 1 fej vöröshagyma, 2 tojás, só, bors, liszt, morzsa, olaj a kisütéshez Elkészítés: A főtt marhahúst egy fej hagymával együtt megdaráljuk. Hozzáadunk 1…
rantott kaposzta
Sajtos előétel
…köré: 2 zsemlét szeletekre vágunk, félholdkat szúrunk belőle és forró vajban kisütjük. A tál szélére körülrakjuk és a sajtkúp tetejét és a szemle holdacskák közeit rántott zöld petrezselyemmel díszítjük. Elkészítési…
Velencei rántott máj
Hozzávalók: 40 dkg sertésmáj, 2 tojás, 1 dl tej, 5 dkg reszelt sajt, liszt, zsemlemorzsa, bors, só, olaj Elkészítés: A májat vékony szeletekre szeljük, borsos lisztben, tejes tojásba, reszelt sajtba…
Rántott tejbegríz
Hozzávalók: 1 l tej, 6-8 evőkanál gríz, ízlés szerint cukor, sütéshez olaj, a panírozáshoz tojás vagy vega panír (lisztből és vízből massza) és zsemlemorzsa Elkészítés: Szokásos módon elkészítjük a jó…
Rántott tejbegríz II.
Hozzávalók: tej búzadara só cukor liszt tojás olaj fahéj Elkészítés: Legalább 1 liter tejből sűrű, kemény tejbegrízt főzünk, majd lehűtjük. Kb. 6-7 cm-es kockákra vágjuk (még a lábasban be lehet…
Csőben sült padlizsán paradicsommal, tejszínnel és sajttal
…a sütést) 200 fokon kb. 30 percet sütöm. Megjegyzés: Natúrszelethez, rántott húsokhoz, sültekhez egyaránt nagyon finom. Rizst vagy sült burgonyát lehet hozzá adni kiegészítő köretként. A receptet Évi48 küldte. Köszönjük!…
Rántott szójaszelet
Hozzávalók: 100 g szójaszelet 4 tojás liszt zsemlemorzsa 100 g reszelt sajt olaj só bors Elkészítés: A szójaszeleteket ételízesítős vízben puhára főzzük (kb. 6-8 perc), kicsavarjuk, sózzuk, borsozzuk, majd az…
Mustáros-sajtos rántott hús
Hozzávalók: 6 szelet csontozott karaj 20 dkg reszelni való sajt mustár ételízesítő liszt tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A húst kiklopfolom, fűszerezem, majd az egyik oldalát megkenem mustárral, majd…
Rántott szelet diétásan
Hozzávalók: fél kg csirkemell 2 db tojás sárgaborsóliszt a sütéshez olaj Elkészítés: A csirkemellet kettévágom, kiklopfolom, sózom. Sárgaborsólisztbe mártom, majd tojás, és újra sárgaborsóliszt következik. Mehet a forró olajba. Nagyon…
Rántott szárnyas – másképp
Hozzávalók: csirke- vagy pulykamell liszt tojás zsemlemorzsa só bors kevés olaj Elkészítés: A szokásos módon bepanírozzuk a húsokat, majd kiolajozott tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük, és előmelegített sütőben közepes lángon…