…a tojások kihűltek, elektromos aprítóval összeaprítjuk (vagy sajtreszelõn lereszeljük). A sonkát felcskíkozzuk. A lilahagymát negyedbe vágva vékonyan felszeletjük. A majonézt elkészítjük: a tojássárgájához hozzáadjuk a mustárt, majd a porcukrot, a…
Hozzávalók: 48 cl rum, 32 cl Cream of Coconut, vagy más kókuszszirup-féle, 80 cl ananászlé, 16 cl tejszín, jég Elkészítés: A hozzávalókat elektromos mixerben jól elkeverem. Egy koktélos poharat félig…
Hozzávalók: 3 tojássárgája 12 dkg vaj 2 evőkanál citromlé Elkészítés: Az elektromos kézimixerrel alacsony fokozaton elkeverjük a tojássárgájákat a citromlével és egy csipet sóval. A keveréket gőzfürdőbe tesszük, folyamatosan keverve…
…edénybe. Az elektromos keverővel egy pár mozdulattal ezeket összekeverjük. Most kézzel keverjük meg a tésztát, de nem gyúrjuk! 2 db zsírpapír közé helyezzük a fele tészta mennyiséget, és így a…
…a tűzről lehúzzuk, hűlni hagyjuk, majd a hűtőbe tesszük pár órára, de még jobb ha egy egész éjszakára. Ezután elektromos habverővel jó habosra keverjük. A tésztához a tojások sárgáját a…
…dkg kakaópor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál kardamon 15 dkg makadám dió Tetejére porcukor Elkészítés A margarint elektromos habverővel krémesre keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot,…
…sütőporral és 2 dl olajjal – elektromos habverővel – habosra keverjük. 40 dkg meghámozott, reszelt cukkinit és 30 dkg lisztet adunk hozzá. 10 dkg jól megmosott, megszikkasztott mazsolát és 10…
…a maradék vajat vagy sütőmargarint, cukrot, olvasztott csokit és tojásokat. Elektromos habverővel simára keverjük. A túrós keveréket a kekszmorzsára öntjük, majd előmelegített sütőben, 160 fokon körülbelül egy órán keresztül sütjük….
…megkenjük vékonyan a mustárral, majd a kukoricacsövekre tekerjük. 4. Közepes hőmérsékletű grillen (faszén), de lehet elektromos is, folyamatosan forgatva szép pirosra grillezzük. Grillezett húsokhoz szenzációs kísérő lehet friss salátákkal kiegészítve!…
…felét a töltelékre hajtjuk, egy kicsit lenyomkodjuk úgy, hogy hold formát kapjunk. A holdacskákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tejes tojássárgájával megkenjük. Előmelegített elektromos sütőben 170-200 C-on 5 percig, 3-4-es fokozaton…