Karácsonyi bejgli
Hozzávalók: 2 rúd bejglihez: A tésztához: 50 kg liszt 5 dkg sütÅ‘margarin 5 dkg porcukor 2+1 tojás sárgája 2 dl tej 2 dkg élesztÅ‘ csipet só reszelt ciromhéj ízlés szerint…
reszelt birsalma télire
Mákos kalács
Hozzávalók elkészítés:150 perc nehézség:nehéz sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:50 perc A tálaláshoz porcukor A tészta lekenéséhez 1-2 db tojássárgája A töltelékhez 1 db citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 1…
Sajtos lapocskák
Hozzávalók: 16 dkg liszt 12 dkg vaj 15 dkg reszelt sajt 2 evÅ‘kanál tejföl 3 tojássárgája só pirospaprika reszelt sajt Elkészítés: 16 dkg lisztet elmorzsolunk 12 dkg vajjal, hozzáadjuk a…
Sörben sült gombócok
Hozzávalók: 50 dkg darált hús (sertés vagy marha) 2 közepes fÅ‘tt krumpli egy kis fej reszelt hagyma 2 tojás 2-3 evÅ‘kanál mustár só, bors egy csokor petrezselyem 8 dkg vaj…
Töltött hagyma
Hozzávalók: 8 szép, nagy fej vöröshagyma, 1 db egész tojás, 2 dl tejföl, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 5 dkg füstölt szalonna, 4 evõkanál zsemlemorzsa, 1 teáskanál vegeta, 1 mokkáskanál…
Bohém szelet
…erÅ‘s feketekávé 20 dkg cukor 3 tojássárgája 5 dkg Rama margarin 5 dkg liszt negyed citrom reszelt héja kevés fahéj 20 dkg porcukor 5 dkg reszelt csokoládé 5 dkg darált…
Gombás tekercsek
…gerezd fokhagyma 2 dkg vaj Å‘rölt bors só A szószhoz: 3 dkg vaj 2 dkg liszt 3 dl tej 5 dkg trappista sajt (reszelt) Å‘rölt bors só A tetejére: 3-3…
Túrós sonkarolád kapros salátában
…só és reszelt bors. Elkészítés: A juhtúrót simára keverem a tejföllel, reszelt tormával, sóval, cukorral.Az uborkát megmosom, és héjastól lereszelem. A kaprot felaprítom. A kefirbe belekeverem a reszelt uborkát meg…
Csirkemájas metélt zöldekkel
…2 póréhagyma, 50 dkg szélesmetélt, 1 csapott evÅ‘kanál fölaprított friss vagy feleannyi szárított oregánó a tetejére: 4-5 evÅ‘kanál reszelt parmezán, 1 citrom reszelt héja Elkészítés: A fokhagymát présen áttörjük. A…
Hajtogatott túrós-sajtos pogi:)
…tetejére: -1 tojás -reszelt sajt Elkészítés: ElÅ‘ször a vajat olvasszuk fel.A lisztre morzsáljuk az élesztÅ‘t, adjuk hozzá a sót és a csipetnyi cukrot.Ezután a tehéntúrót, a tejfölt, valamint az egész…