Sült-főtt krumplis egytál
Hozzávalók: 30-40 dkg párizsi (nem szeletben) 50 dkg krumpli 1-2 szál póréhagyma 3-4 sárgarépa 3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín vagy tejföl mustár só bors pici cukor liszt a mártás besűrítéséhez húsleves alaplé…
reszelt krumplis ételek
Kedvenc krumplis pogácsánk
…legyen (kb. 1-2 dl) a tetejére tojásfehérje és reszelt sajt Elkészítés: A teljes mennyiségbÅ‘l elvett 1-2 ek. lisztbÅ‘l, csipet cukorból, élesztÅ‘bÅ‘l és a tejbÅ‘l kovászt készítünk (a tejet épp csak…
Töltött krumplis péksütemény (fruta)
Hozzávalók elkészítés:150 – 180 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Tésztához 80 dkg pucolt krumpli 1 tojás 45 dkg liszt Töltelékhez 6 fÅ‘tt tojás kolbász ízlés szerint Sütéshez zsír vagy…
Egérke, a krumplis sütemény
Hozzávalók: 23dkg fött burgonya 20dkg liszt 1 tojás 2dkg élesztÅ‘ tej,porcukor fahéj v.kakaó Elkészítés: A fÅ‘tt áttört burgonyát a 20dkg lisztet,tojást összegyúrjuk. Az élesztÅ‘t langyos tejben felfuttatjuk,hozzáöntjük a fenti anyagokhoz…
Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin
Hozzávalók: 15 dkg finomliszt 5 dkg krumplipehely 10 dkg reszelt sajt ½ teáskanál só 1 tojás ½ csomag szárított sütÅ‘élesztÅ‘ (11 gr-os franciából) 2 dl tej 1 dl tejföl ½…
Almával sült szalonnás csirkecombok
…és a krumlit egy nagyobb tepsibe, szórjuk meg zsályával, keverjük össze. Vágjunk fel egy nagy fej hagymát karikára, és szórjuk a karikákat a krumplis-almás egyvelegre, szórjuk rá a fokhagymákat is….
Sajtos-krumplis rakott hús
Hozzávalók: pulyka- vagy csirkemell többféle sajt vaj liszt tej krumpli petrezselyem só bors liszt olaj Elkészítés: A krumplit héjában sós vízbe felrakom fÅ‘ni. A húst szeletekre vágom, sózom és borsozom….
Magdaléna lepény(krumplis süti)
Hozzávalók: Tészta: 25dkg liszt 10dkg zsír 8dkg cukor 1tojás sárgája fél sütÅ‘por Töltelék: 25dkg cukor 3tojás sárgája 2-3ek víz 20dkg fÅ‘tt krumpli 3-4reszelt alma, 1 vaníliás cukor 10dkg darált dió…
Slambuc
…jön a lényeg, a forgatás. A krumplis-tésztás massza alját kicsit megpirítjuk, és a bográcsot a tűzrÅ‘l levéve megpróbáljuk rázogatva megforgatni az ételt úgy, hogy az alsó, pirult rész felülre kerüljön….
Sajtos-olÃvabogyós krokett
…összedarálom. Ha sajttal csinálom, akkor összerekeverem a sajttal és a tejföllel az olívabogyót. Ha sajtkrémmel csinálom, akkor nem kell bele tejföl. Megtöltöm a krumplis masszát, majd golyókat vagy rudakat formálok….