Túrós ünnepi kalács
…dkg dió 15 dkg mogyoró 5 dkg natúr pisztácia 50 dkg liszt 1 cs. sütőpor 10 dkg porcukor 2-3 dkg darált pisztácia Elkészítés Robotgép habverőjével a tojásokat a sóval, a…
robotgép nélküli sütemények
Karfiolkrém
…fedő nélkül megfőzzük, lecsepegtetjük, összeturmixoljuk. A tojássárgáját habverővel vagy robotgép segítségével kikeverjük az olívaolajjal, a mustárral, a balzsamecettel, majd sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük. Kikeverjük a tejföllel, majd belevegyítjük…
Habos-meggyes sütemény
…a levet és lecsepegtetem. Egy lábasban vizet forralok. A tojássárgákat robotgép segítségével kikeverem a 8 evőkanál cukorral, a lágy margarinnal, a tejföllel, 1 citrom lereszelt héjával, 1/2 csomag sütőporral és…
Gyümölcsös fonott kalács
…instant élesztővel jól elkeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, majd konyhai robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát letakarjuk, és meleg…
Vasi-zalai prósza
…robotgép, akkor először annak a nagy lyukú reszelőjén, utána még egyszer, hogy pépes legyen. Hozzáadom a kefirt és a sót, majd a lisztet. (A lisztet nem szokatam kimérni, a lényeg,…
Mazsolás, diós fánk
…tűzön addig keverjük-főzzük, amíg a tészta elválik az edény falától, azaz képviselőfánk-tésztát készítünk. Lapostányérra simítjuk, hogy minél hamarabb kihűljön, majd keverőtálba tesszük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és a robotgép spirál-betétjével…
Krumplis-sajtot muffin
…a sütőporral. Egy másik nagy tálban kikeverjük az egész tojást az olajjal, a sóval, a tejföllel, a tejjel, hozzáadjuk a sajtot, legvégül a tört krumplit. Nem kell hozzá robotgép, elég,…
Spicces túrólabdák
…percig állandó kevergetés mellett főzzük, a tűzről levéve hagyjuk hűlni. A tojásokat egyenként a konyhai robotgép középső fokozatán a masszához keverjük. Végül hozzáadjuk a túrót és a sütőport is, és…
Mazsolás fogyikeksz
…a robotgép gyúrópálcájával beledölgozzuk a megtörölt mazsolát. Sütőpapirral kibélelt tepsibe 1-1 púpozott evőkanálnyi tésztát halmozunk, és laposra nyomkodjuk.( egy tepsibe kb. 6 keksz fér) Előmelegített sütőbe, felülről a második sinre…
Szilvás-barackos csillag
…cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval összekeverjük. Hozzáadunk 2 tojást, rászórjuk a feldarabolt vajat vagy sütőmargarint, és a robotgép gyúrópálcájával összedolgozzuk. Hideg kézzel, gyors mozdulatokkal sima tésztává gyúrjuk, majd…