Rántott leves

…Megfűszerezzük, forraljuk. A végén belefőzünk 1-2 felvert tojást (folytonos keverés közben öntjük bele). Pertezselyemzölddel díszítjük. Megjegyzés: A környékünkön ezt rongyos levesnek (a tojás miatt) vagy szoptatós levesnek is hívják. Néhányan…

Palacsinta tokaji módra

Hozzávalók: A palacsintához: 20 dkg liszt 2 tojás 2 dl tej 2 dl szódavíz 1 evőkanál olaj 2 dkg cukor csipet só A töltelékhez: 10 dkg étcsokoládé 3 tojássárgája 1…

Habos palacsintametélt

palacsintákat metéltre vágjuk,kivajazott tűzálló tálba rakjuk. Megszórjuk a darált dióval,porcukorral,mazsolával. A tojásfehéjéből kemény habot verünk,óvatosan összekeverjük a baracklekvárral,s a palacsintametéltre öntjük. Fórró sütőben megsütjük,porcukorral megszórva tálaljuk. A receptet beküldte: Teráz…

Élesztős palacsinta

…1,5 dl langyos tejbe beletesszük a porcukrot, és elmorzsoljuk az élesztőt. Langyos helyen kb. 15 perc alatt felfuttatjuk. Utána a többi hozzávalóval sűrű palacsintatésztát keverünk belőle. Letakarva, langyos helyen 45…

Élesztős palacsinta

…1,5 dl langyos tejbe beletesszük a porcukrot és elmorzsoljuk az élesztőt, majd langyos helyen kb. 15 perc alatt felfuttatjuk. Utána a többi hozzávalóval sűrű palacsintatésztát keverünk belőle. Letakarva, langyos helyen…

Szőlővel töltött palacsinta

…váljon csomóssá a tészta. Hagyjuk 1/2 órát állni. Ezt követően a tojásfehérjéket verjük kemény habbá és keverjük a masszához, majd közepes hőfokon süssük a palacsinták mindkét oldalát aranybarnára. A szőlőszemeket…

Pulykamell tócsniban

…fűszerekkel és a kefirrel. Olajon palacsinta nagyságúra sütjük mindkét felét. Rárakjuk a sült pulykamellet, összehajtjuk. A tetejét megkenjük tejföllel, reszelt sajttal megszórjuk, petrezselyemzölddel díszítjük. Megjegyzés: A receptet Giose küldte. Köszönjük!…

Rumburgi szuflé

…5 tojásfehérjét 2 dkg cukorral habbá verünk, és hozzávegyítjük. Palacsinta sütőben olajat melegítünk, ujjnyi vastag palacsintákat sütünk, és soronként töltjük a következőképpen: az első palacsintát cukros dióval szórjuk meg, pár…

Különleges meggyes palacsinta

…meleg vajat és 10 percig pihentetem. A palacsintákat egyenként megsütöm, ezután a fõtt meggyel megszórva négyrét hajtom. A meggyes-fûszeres sziruppal meglocsolva kínálom. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: elvira1…

Aszaltszilvás palacsinta

…az olajat, és fél órán keresztül pihentetem a tésztát. A szokásosnál kicsit vastagabb palancsintákat sütök belõle, majd félbehajtva, fahéjas porcukorral megszórva tálalom. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: elvira1…