Napóleon rostélyos
Hozzávalók: 4 szép szelet marharostélyos 10 dkg vaj 2 dl tejszín, 1/2 dl Napóleon konyak mustár olívaolaj só bors Elkészítés: A rostélyos szeleteket 2-3 napig mustáros, olajos pácban érlelem, majd…
rostélyos puliszkaval
Lisszaboni rostélyos
Hozzávalók: (4 személyre): 4 szelet rostélyos, 8 vékony szelet sonka, 2 evÅ‘kanál olaj, 2 evÅ‘kanál vaj, 1 evÅ‘kanál borecet, 1 dl vörös bor, 8 gerezd fokhagyma, só, Å‘rölt bors, fél…
Borsos-mustáros rostélyos lyoni hagymával
Hozzávalók: 4 szelet rostélyos 4 fej vöröshagyma 1 dl olívaolaj 5 dkg liszt A pácoláshoz: só bors mustár olaj A sütéshez: olaj Elkészítés: A sót, a borsot és a mustárt…
Hunyadi rostélyos
Hozzávalók: 4 szép szelet rostélyos 15 dkg makaróni 1 vöröshagyma 10 dkg sonka 1 tojás 2 dl tejföl 2 dkg vaj 1 mokkáskanálnyi paradicsompüré 1 evÅ‘kanálnyi reszelt hagyma 2 zöldpaprika…
Hagymás rostélyos
…zsírban a rostélyosokat is (mindkét oldalát) pirosra sütjük,tálra tesszük,rászórjuk a pirított hagymát,meglocsoljuk a fennmaradó zsírral,és sült burgonyával,savanyúsággal tálaljuk. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A receptet beküldte: PIROS35 Hasonló kategóriák rostélyos sütése…
Rostélyos gombaraguval
…majd felöntjük a kevés vízzel elkevert paradicsompürével. Sóval, borssal ízesítjük. A megsült húst felszeleteljük, tálra helyezzük és leöntjük a raguval. Vegyes körettel tálaljuk. Hasonló kategóriák hagymás rostélyos pác rostélyos pác…
Töltött oldalas puliszkával
Hozzávalók: 1 kg sertés oldalas, 2 db zsemle, 4 db tojás, 1 db zöld kaliforniai paprika, 10 dkg kukoricadara, 0,5 liter tej, pirospaprika, fokhagymakrém, 1 fej vöröshagyma, olaj, só, bors,…
Sütőtökleves puliszkával
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú sütÅ‘tök 6 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 0,5 l tej só ízlés szerint friss bazsalikom friss Å‘rölt tarka bors citromfű a díszítéshez olívaolaj A puliszkához: kb. 0,3 l víz…
Lecsós csirketokány juhtúrós puliszkával
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 10 dkg füstölt szalonna 1 nagyobb vöröshagyma 30-30 dkg paprika és paradicsom (vagy üveges lecsó) só pirospaprika A puliszkához: 30 dkg kukoricadara 15 dkg juhtúró 2…
Zöldséges szarvasragu cseréptálban sütve
…a vendégsereg nagy örömére kivesszük, juhtúrós-tepertÅ‘s puliszkával tálaljuk, mindenki legnagyobb megelégedésére. (Fontos! Ízletes húslevesben fÅ‘zzük a puliszkát! A két réteg közül a juhtúrót nem szabad sajnálni, a tetejére rengeteg frissen…