Tökmagos kalács
Hozzávalók: kb. 18 szelethez: 30 dkg sütÅ‘tök 20 dkg búzaliszt 20 dkg rozsliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant élesztÅ‘ 8 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 citrom reszelt…
rozsliszt muffin
Fűszeres rozscipócskák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 50 dkg rozsliszt 5 dkg élesztÅ‘ 1/2 bögre langyos tej 6 evÅ‘kanál olvasztott Rama sütÅ‘margarin 1/2 bögre tejföl 2 csokor zöldfűszer (petrezselyem,…
Tordai mézespogácsa
Hozzávalók: 50 dkg barna méz 25 dkg búzaliszt 20 dkg rozsliszt 1 késhegynyi szódabikarbóna Elkészítés: A mézet forrásig hevítjük, majd langyosra hűtjük. Hozzáadjuk a búza- és a rozslisztet, és rugalmas…
Kovász
Hozzávalók: teljes kiÅ‘rlésű liszt vagy rozsliszt langyos víz zárható üveg, műanyag doboz Elkészítés: 1. nap: 2 evÅ‘kanál lisztet elkeverünk annyi vízzel, hogy galuska sűrűségű tésztát kapjunk, majd az egészet meleg…
KefÃres kenyér cseh recept alapján.
Hozzávalók: 300 g rozsliszt 200 g búzaliszt 500 ml kefir 30 g élesztÅ‘ 1 ek méz ½ kk só Elkészítés: Az élesztÅ‘t szétmorzsoljuk és összekeverjük a mézzel. Hozzáadjuk a mérsékelten…
Finom kifli
Hozzávalók: 10 dkg teljes kiÅ‘rlésű rozsliszt 10 dkg graham liszt 1 kg sima liszt 1 evÅ‘kanál só 2 evÅ‘kanál olaj 1 egész tojás és egynek a sárgája 1,5 dl víz…
Sajtos karotta
Hozzávalók: 1 kg karotta (kis sárgarépa), 10 dkg reszelt sajt, 2 evõkanál teljes kiõrlésû rozsliszt, 3 dkg vaj vagy margarin, 4 dl tej, 2 tojás, 1-1 mokkáskanál currypor, reszelt szerecsendió…
Vitalitás kenyér
Hozzávalók: 50 dkg teljes kiÅ‘rlésű liszt (ízlés szerint lehet búzaliszt, rozsliszt, vagy tönköly) 5 dkg élesztÅ‘ 4,5 dl langyos víz 5 dkg napraforgómag 5 dkg szezámmag 5 dkg lenmag 2…
Thönkölybúza kenyér
Hozzávalók: 40 dkg tönkölybúza liszt/fehér/ 10 dkg teljes Å‘rlésű rozsliszt 10 dkg zabpehelyliszt 2 púpozott evÅ‘kanál zabkorpa 3.5 dl víz 4 teáskanál/ csapott/ só 2 teáskanál cukor 1.5 evÅ‘kanál étolaj…
Családi barnakenyér római tálban sütve
Hozzávalók: 40 dkg grahamliszt 40 dkg teljesÅ‘rlésű búzaliszt (ebbÅ‘l 20 dkg lehet rozsliszt is) 5 dl natúr joghurt 3,5 % zsírtartalommal (ha zsírszegény, akkor mindenképpen tegyél bele még 3 evÅ‘kanál…