Gundel-Palacsinta
…tejszínt felforraljuk; hozzátesszük a diót, cukrot, leheletnyi fahéjat, a leszűrt mazsolát és narancshéjat, és 1-2 percig (szükség esetén kevés tejet adva hozzá) főzzük, míg kenhető pépet kapunk. Ha kissé lehűlt,…
rum k
Tiramisu másképp
…tojást kettéválasztom, a tojássárgájába beleteszem a cukor felét, és addig keverem habverővel, amíg ki nem fehéredik. Ekkor beleteszem a rum másik felét. A fehérjét a cukor másik felével habbá verem….
Mákos kupola
…vízzel bekenve óvatosan lehúzzuk. A piskótából 4-5 cm átmérőjű köröket szúrunk ki. A lekváros töltelékhez a szilvalekvárt a rummal simára keverjük, megkenjük vele a piskótakörök egyharmadát, majd ráragasztjuk a piskótakörök…
Rumos tészta
…másik lappal amit szintén meglocsoltunk 2 kanál rummal. A tojásfehérjét gőz felett addig keverjük a 20 dkg cukorral, amíg vastagodni kezd, akkor a tészta tetejére kenjük, és behintjük reszelt csokoládéval….
Karácsonyi torta mascarponekrémmel
…a rummal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét, a cukrot, és a kardamomot. Széltében félbevágjuk a tortát, az alsó részt tortatálra tesszük, megkenjük egy kis nugátkrémmel, rátesszük a másik lapot,…
Kókuszos golyó
…kézzel golyókat készítünk, és egyenként megforgatjuk őket a kókuszreszelékben. Fóliával letakarva hűtőbe tesszük, míg megkeményedik. Ha nem kapunk rum aromát, rumot is használhatunk, de akkor a csemegét ne adjuk gyereknek….
Körtés-mákos muffin
…hozzávalókat. Kb. 30 percig sütöm, 170 fokon (míg aranybarnák lesznek, mint a képen). Megjegyzés: A rum 80%-os rum. :-) Jó étvágyat hozzá! A receptet és a fotót Nupusz1 küldte. Köszönjük!…
Rumos-csokis szeletek
…A tejben felolvasztjuk a margarint és összedolgozzuk a darált keksszel, a kakaóval, a rum aromával és a porcukorral. Vékonyan kikenjük a tepsit margarinnal, beletesszük az összeállított tésztát, leöntjük tortabevonóval, és…
Ünnepi torta
…Előmelegített sütőben, lassú tűzön sütjük 50 percig. A megsült tésztát a formában hagyjuk, meglocsoljuk a rum-szirup keverékkel. 24 óráig lefedve állni hagyjuk. A tojások sárgáját elkeverjük a porcukorral, a kakaóval,…
Oroszkrém torta
…mellett kihűtjük, (készíthetjük gőz fölött is). A tejszínt felverjük, közben hozzáadjuk a habfixálót és összekeverjük a kihűlt krémmel, majd beletesszük a mazsolát és ízlés szerint a rum aromát. Ezzel a…