…annak a leve Elkészítés A kekszet, cukrot, kakaót, és a szobahőmérsékletű vajat vagy sütőmargarint eldolgozzuk. A rumos meggylével formálható masszát készítünk, nedves kézzel golyókat formálunk belőle, mindegyikbe egy-egy szem meggyet…
…cukorszirupot, a vaníliás cukrot és a rumot. Amikor kihűlt, kitekerjük a tésztát, kivesszük a konyharuhát, a tésztát megkenjük a csokikrémmel, és újra feltekerjük. A külső krémhez a vajat vagy sütőmargarint…
…főzzük. Amikor már csak langyos, belekeverjük a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint. Ha kihűlt a krém, rétegezzük a piskótával úgy, hogy a rumos tejjel meglocsoljuk a piskótát. Tetejére krém kerüljön….
Hozzávalók elkészítés:180 – 200 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:50-60 perc A tésztához 45 dkg rétesliszt 2 dkg élesztő 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojás 4 dkg porcukor…
…kibélelünk. A piskótákat a rumos tejben megforgatjuk, majd kirakjuk a formát, (szélét és az alját). A pudingport az előírás szerint elkészítjük, majd belekeverjük a felvert tejszínt, és az ananászt, amit…
…kihűtjük. A kihűlt tésztát kiterítjük, és a rumos sziruppal mindenhol jól átitatjuk. A kávés krém háromnegyedével megkenjük, szorosan felcsavarjuk. A két szélét levágjuk, és a süteményt 1 órára hűtőbe tesszük….
…lekvárral, majd ráhelyezzük a kávés-rumos-vaníliás keverékbe mártogatott babapiskótákat. Elkészítjük a krémet: a tejet és a pudingport összefőzzük, kikeverjük a margarint a porcukorral, beletesszük a rumot. A pudingos krémet, és a…
…habverővel hozzákeverem a tejfölt. A piskótákat belemártom a rumos kávéba, és a krémmel váltakozva tálba vagy tortaformába rétegezem. A legfelső réteg tetejére kakaóport szórok. Fél napot érdemes hűtőben pihentetni, utána…
…megpirítjuk, majd összeaprítjuk. Az aszalt fügét apróra vágjuk és összekeverjük a rummal. A margarint habosra keverjük, hozzáadjuk az apróra vágott mandula felét és a rumos fügét. Az egészet sima masszává…
…dkg porcukrot. A sárgákat a maradék 10 dkg porcukorral, és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a citrom-és narancs héjat, beledolgozzuk a túrót, óvatosan a felvert tojáshabot, a rumos mazsolát,…