Csirkecomb Klórika módra rómaiban
…szalonnát). Rövid idÅ‘re visszateszem a sütÅ‘be. Burgonyapürével szoktam tálalni. Megjegyzés: A bor, a bacon és a húslé nagyon különleges ízt alkot. Nálunk a szaft elÅ‘bb elfogy, mint a hús. A…
sült hús szaft
FFGy csirkemell (fitt, finom és gyors)
…Ráöntöm a mézet, ezzel is átforgatom, majd felöntöm a borral, és kiforralom. Ráöntök még 1 dl vizet, hozzáadom a fűszereket (só vagy sült hús szaft kocka, gyömbér, zsálya, bors, worchestershire…
Vadas, ahogy Nani készÃti
…is rászűröm a zöldségekre. MerülÅ‘turmixot használva összeturmixolom a zöldségeket, óvatosan hozzáadom a tejfölt (tejszínt) kellemesen selymes szaftot kapva. Ebbe a szaftba beleteszem a hússzeleteket, és készre fÅ‘zöm. Ízlés szerint még…
Angol almatorta
…tetejét, hogy fényes legyen. Ha langyosan felvágjuk még folyni fog a fahéjas almás szaft, hidegen kicsit könnyebb tálalni. gyermekkel is készíthetÅ‘ Hasonló kategóriák oroszkrém torta díszítése eloetelek hidegtalak fagylaltkelyhek képekkel…
Csülkös pörkölt
…tarhonyát. Ha szükséges, apránként vizet adok hozzá, míg minden puhára fÅ‘. Vigyázat, ekkor már hamar leéghet az étel! A végeredménynek egy sűrü, lé-szaft nélküli szinte össze áló ételnek kell lennie….
Gyümölcsös csirkeragu
…közben tovább pároljuk, hogy a szaft kicsit besűrűsödjön. Rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: A párom nagyon szereti, és neki még plusz édesítÅ‘t vagy mézet is kell tennem bele, hogy kellÅ‘en édes legyen….
Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt
…vágott petrezselyemzöldet is adhat hozzá. Amikor kezd alakulni a szaft, beleteszem az elÅ‘re besózott húst, picit lepirítom, majd rászórom a pirospaprikát, és felengedem vízzel. Amikor forrni kezd, lassú tűzön fÅ‘zöm…
Gombaleves gazdagon
…(nem szabad hosszabban pirítani, mert kemény lesz!) 5.) A kolbászhoz hozzákeverjük az apróra vágott gombát, és erÅ‘s lángon kevergetve elpárologtatjuk a gomba levét. (egy pici szaft maradhat). Megszórjuk 4 evÅ‘kanál…
Szűzérmék vörösboros mártással
Hozzávalók: 1 szép sertésszűzpecsenye(kb 40 dkg),só,bors,1 mokkáskanál grillfűszerkeverék,1 evÅ‘kanál olaj,2 dl tejszin,1 dl vörösbor,1 evÅ‘kanál sülthús-szaft (készen is kapható) Elkészítés: A szűzpecsenyérÅ‘l a tetején lévÅ‘ vékony fehér hártyát lefejtjük, majd…
Borban sült töltött hús
…és kb. 170 fokos sütÅ‘ben sütöm, míg a bor elpárolog, és sűrű szaft marad utána. A fóliát leszedem, és megpirítom a tetejét. Megjegyzés: Szerintem sült krumpli illik hozzá. Lehet húsos…