Krumplileve-leves
…Elkészítés: Ezt az egyszerű, ám annál finomabb levest akkor készítjük, amikor burgonyát főzünk gombócnak vagy köretnek. Félretesszük a krumpli főzőlevét, és kimentünk a fazékból 4 szem burgonyát. Az olajon üvegesre…
sárga bab leves
Soproni lakodalmas leves
…1 kávéskanál majoránna, 2 zsemle, 2 tojás, 5 dkg liszt, 5 dkg zsemlemorzsa, a levesbetéthez: 10 dkg finommetélt Elkészítés: A megtisztított jércéket hideg vízben tesszük fel főni. Amikor felforrt, lehabozzuk,…
Tárkonyos pulykaraguleves II.
Hozzávalók: 40-50 dkg pulyakmell sárgarépa fehérrépa petrezselyem burgonya 1 tojás sárgája 1 fej vöröshagyma 4 dl tejszín 1-2 fej gomba bors tárkony só ételízesítő olaj Elkészítés: 1 fej hagymát kockára…
Disznótoros májleves
…elkeverjük. Hozzákeverjük a tejfölt és az egészet a leveshez adva készre főzzük. Apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.. Tanácsok: Disznótoros leves, amit akkor készítettek, amikor kevés idő maradt az ételkészítésre. Igen jól…
Tárkonyos szárnyasraguleves
…levesben levő zöldségek és a hús, beletesszük a tejszínt, s ezzel már nem forraljuk tovább. Az így kapott levest forrón tálaljuk. Megjegyzés: Isteni finom leves! A receptet Kamonda küldte. Köszönjük!…
Cibere leves egyszerüen
Hozzávalók: l dl. tej, 1 dl. tejföl, só, 1 egész citrom leve, liszt, 4 – 5 gerezd fokhagyma Elkészítés: Vizet teszünk fel főni, kb. 1 és fél liter mennyiségben.Hozzáadjuk az…
Disznótoros leves citrommal
Hozzávalók: 45 dkg vegyes belsőség (máj, tüdő, szív), 25 dkg csont, 20 dkg vegyes zöldség, 1 fej vöröshagyma, 1 szelet kelkáposzta, egy fél babérlevél, a rántáshoz zsiradék, liszt, az ízesítéshez…
Egyszerűsített stíriai metélt
…jó.Nagyobb kockákra vágva tálaljuk. Tanácsok: Egy tartalmas leves után második fogásnak kiváló,de süteményként is megállja a helyét. A tésztát nem kell előfőzni! Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: Tikka…
Kukorica leves
…lábosba öntöm, és 3 dl vízzel felengedem. Hozzáteszem a leveskockát és felforralom. A tejfölt a liszttel simára keverem, majd a forró levessel hőkiegyenlítem, és ezután beleöntöm. Sóval, borssal ízesítem, és…
Füstölt sajtos leves
…felét,tejszinnel sűrítjük, sóval, fehérborssal, szerecsendióval ízesítjük. Csésze aljára helyezzük a maradék sajtot, rámerjük a levest, a tetejét megszórhatjuk csíkokra metélt füstölt sonkával. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: Dizzz…