…főzzük. Hűlni hagyjuk, végül a margarint apránként beledolgozzuk. Következik a sütemény összeállítása. A krém nagyobb részét a kókuszos tésztára kenjük. Erre kerül a barna tészta, amelyet a maradék krémmel megkenünk….

Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg körte fél liter víz egy citrom leve 3 ek cukor 10 dkg kókuszos keksz 3 ek körtelikőr 25…

…(nem kell túl sok víz, különben nem szilárdul meg a máz a hűtőben). A piskótatésztát kettévágjuk, betöltjük a kókuszos krémmel. Kívül bevonjuk a csokimázzal, és a maradék kókuszreszelékkel megszórva díszítjük….

…melegen belekeverjük a kókuszreszeléket. Megvárjuk, amíg kihűl, és kanalanként a cukros vajhoz vagy sütőmargarinhoz keverjük. Az alsó lapot megkenjük baracklekvárral, rátesszük a következő lapot, amire a kókuszos krém kerül. Rátesszük…

…A 4 tojásfehérjét nagyon kemény habbá verjük. A barna cukrot elvegyítjük a kókuszreszelékkel, és a tojáshabba keverjük. A kókuszos masszát teáskanállal nagyobb távolságokban szétosztjuk a tésztán. A sütőben kb. 50…

…elkeverjük a citromhéjat, még édesítőt, és a kókuszt. Ha kihűlt a tészta félbevágjuk. Az egyikre rákenjük a kókuszos krémet, a másikat rátesszük a tetejére, és kész is a kímélő csemege!…

…(kb. 20×30 – as) nyújtjuk, megkenjük lekvárral, és rákenjük a kókuszos tölteléket. A tészta másik felét a tetejére nyújtjuk, majd közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. Amikor megsült, habosra elkeverjük a tojássárgáját…