…A tésztát kifőzöm, leszűröm. Kevés olajon megpárolom a szeletekre vágott gombát, hozzáadom a szintén felszeletelt cukkinit, sózom, borsozom (ízlés szerint reszelt sárgarépát is keverhettek hozzá). Aki szereti, préselhet hozzá 2-3…
…levest. A sárgarépát és a fehérrépát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk és kevés étolajon megdinszteljük. Beleteszük a felkockázott zöldségeket és hozzáöntünk kb. 1 litert a csülök…
…Elkészítés: A besózott csirkehúst kizsírozott tűzálló tálba egymás mellé fektejük, közé szeleteljük az almát, a sárgarépát, és a tetejére elmorzsolunk 5 dkg margarint. A tál tetejét alufóliával légmentesen lezárjuk, és…
…A felkockázott pulykamellet egy kevés vajon szép aranybarnára megsütöm. Megszórom egy pici liszttel, és felengedem kb. 3 dl vízzel. Hozzákeverem a feldarabolt sárgarépát és beleteszem a leveskockát. Kis lángon készre…
…Elkészítés: Tisztítsd és mosd meg a tyúkot. Tisztítsd meg a hagymát és a sárgarépát. Tedd az összetevőket, a tojás és a citromlé kivételével, egy nagy lábosba, öntsd fel vízzel. Fedd…
Hozzávalók: 6 dkg sárgarépa 6 dkg hagyma 6 dkg sovány sonka 8 dkg vaj 4 dkg liszt 1 liter tej csipetnyi só ,bors zöldpetrezselyem Elkészítés: A sárgarépát ,a hagymát meg…
…paprika 3 l víz 5 dl tej 1 evőkanál tejföl Elkészítés: 10 dkg kolbászt felkarikázok, kockára vágom a 20 dkg füstölt tarját. 2 gerezd fokhagymát, a sárgarépát, a zöldséget, a…
…őrölt bors késhegynyi reszelt szerecsendió Elkészítés: A borjúhúst egycentis kockákra vágjuk, és kevergetve fehéredésig sütjük. Közben a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a zellert meg a karalábét megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk, majd…
…1-2 órát pácoljuk. A póréhagymát, sárgarépát, cukkínit, paprikát, zellert, gombát egyforma csíkokra vágunk. Serpenyőben egy kevés margarint hevítünk, beletesszük a pácolt gyöngytyúkmellet, és gyorsan lepirítjuk. Ezután hozzáadjuk az összevágott zöldségeket,…
…Elkészítés: A főzőkolbászt forró vízbe mártjuk, bőrét lehúzzuk, majd kb 1 cm vastagon felszeleteljük. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, finomra reszeljük. Az alaposan lesikált sárgarépát ugyancsak finomra reszeljük. A kétféle zöldséget…