Narancsos csillagok
…180 fokon 10-12 perc alatt sül meg, halványsárgán kell kivenni narancslekvárral meg kell kenni és össszeragasztani kettesével aztán a mázat megcsinálod és egyenként bekened vele őket. A receptet beküldte: mociscsaj…
sárgarépát mikor kell kiszedni
Emeletes kekszes krémes
…kekszre,a krémre kókuszreszeléket,a kókuszreszelékre a karamell öntetet.Amikor a karamellöntetet is rátettem a kókuszreszelékre,jöhet a tortabevonó,melyet gőz felett kevés olajjal megolvasztok. A „csokimáz” fog a karamell öntetre kerűlni. Meg kell várni…
Tepsiben sült zöldség kényelmesen
Hozzávalók: sárgarépa fehérrépa zellergyökér csicseriborsó (esetleg bab) hagyma fokhagyma csombor/kakukkfű olaj só Elkészítés: A csicseriborsót kb. 8 órán át be kell áztatni, majd a vizét leönteni és megfőzni sós vízben….
Töltött stangli
…kört kb. 12-14 cikkre vágjuk, amik íves részét egyenként kissé kézzel megnyújtogatunk (most fontos, hogy ne szakadós legyen a tészta), ide kerül a kikevert töltelék. Úgy kell feltekerni, hogy a…
Sajtleves házi cipóban
…jöhet a só, a tojás, az élesztő, a zabpehely, és lassan elkezdem hozzáönteni a langyos cukros vizet. Nem feltétlenül kell az egész, álljon össze, az a lényeg. Ezután kb. másfél…
Zsemlegombóc vadashoz
…a tejjel. A tojásokat habosra kell verni és hozzáönteni a masszához, majd meghintjük a liszttel. A hagymát kis olajon meg kell dinsztelni és ezt is a masszához adni. Megsózzuk, megfűszerezzük…
Toscan típusú hal
…a spenótból és a halból is sok-sok lé jön ki, és kell, hogy elpárologjon. Én kb. 15 percig sütöttem. Tanácsok: A végén viszont nagyon ügyesen le kell önteni a vizet…
Birsalmasajt, birsalmalekvár hétszeres termelékenységgel
Hozzávalók: 3 kg birsalma 2,5 kg cukor Elkészítés: Kb. 3 kg birsalmát megmosva beteszünk egy nagy kuktába (alulra kell a távtartó!), 1 pohár vizet öntünk rá. A kuktában 10-25 (általában…
Dobos szelet
…be kell lisztezni a tepsit, mert könnyen ráragad). A krémhez a tejet a liszttel, a cukorral, vaníliás cukorral és a kakaóval felfőzzük. Ha kihűlt, a Rama margarinnal habosra kell keverni….
Amerikai krémes
…így jobb lesz. Ezt rákenjük a kihűlt tésztára. Amúgy nem kell semmi rá, díszíteni bármivel lehet ízlés szerint (én csokit teszek rá). A csoki, ahogy Édesanyámtól tanultam: 10 dkg cukor,…