Firenzei pacal
Hozzávalók: 1 kg pacal 2 lilahagyma 2 szál sárgarépa 1 zeller 50 dkg hámozott paradicsom parmezán só bors olívaolaj Elkészítés: Mossuk meg a pacalt, vágjuk csíkokra. Aprítsuk fel a hagymát,…
sárgarépa olaj készítése
Fini egytál
Hozzávalók: 1 kg sertéshús 4-5 ek. olaj 2 közepes vöröshagyma 3 szál sárgarépa 2 szál zöldség 5 dkg borsó 2 gerezd fokhagyma saját ízlés szerint elkészített krumplipüré Elkészítés: A sertéshúst…
Gazdag fácánleves
Hozzávalók: 1 db fácán 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1/2 zellergumó 1/4 fej kelkáposzta 3 db gomba 1 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 0,5 dl Tokaji…
Zöldhagymás gombaleves
Hozzávalók: 3 db kisebb sárgarépa kis olaj 2 evőkanál liszt barnarizs 8 fej csiperke 2-3 db zöldhagyma őrölt kömény (ízlés szerint) só tárkony Elkészítés: A forró olajba szórom a vékony…
Nyúlkocsonya
Hozzávalók: 1 db konyhakész nyúl, 1 csokor petrezselyem zöld, 3 dkg zselatin, 2 fej fokhagyma, só, egész bors, 2 fej vöröshagyma, 1 fej lilahagyma, 2 db fehérrépa, 4 db sárgarépa….
Zöldséges csülökfalatok
…sárgarépa 5 nagyobb fehérrépa 1 nagy zeller petrezselyem 1 nagy pohár tejföl kb. 4 evőkanál liszt Elkészítés: A csülköt a hagymákkal és a fűszerekkel egy nagy lábosban puhára főzzük annyi…
Sárgarépasaláta grépfrúttal
Hozzávalók: 4 vastagabb szál sárgarépa, # 1 grépfrút, # 3 dkg napraforgómag, # 1 evőkanál tökmagolaj, # 1 teáskanál citromlé, # 1 teáskanál méz, # késhegynyi őrölt ánizs Elkészítés: A…
Zöldséges penne
Hozzávalók: – 30 dkg penne – 50 dkg sárgarépa – 40 dkg póréhagyma – 3-4 ek. olaj – 1/4 l zöldségleves – 2 dl főzőtejszín – 1/2 csokor petrezselyemzöldje –…
Bográcsgulyás III.
Hozzávalók: 1,5 kg marhahús (vagy esetleg sertéslapocka) 1 kg krumpli 4 db közepes hagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 1-2 sárgarépa gulyáskrém kevés Erős Pista só pirospaprika őrölt kömény…
Csirkemell, ahogy Füzesi Évi szereti
…befűszerezzuk, megforgatjuk kukoricalisztben, és olajon átsütjük rövid ideig. A hagymát olajon megpirítjuk, hozzátesszük a karalábét, sárgarépát, pirítjuk. Közben az elkészült csirkemellet felöntjük a leveskockából készített levessel (annyival, hogy ellepje). Fedő…