Angolzeller csőben
…krémes állaga legyen. Szórjuk bele a reszelt sajt felét, sózzuk, borsozzuk meg, majd öntsük a tepsibe rakott zellerszárakra. Szórjuk rá a maradék sajtot, 200 °C-os sütőben süssük pirosra, és forrón…
sárgaszilva lekvár állaga
Vaníliás és gyümölcsös túrókrém
…a turmixgépbe öntjük. Összeturmixoljuk a túróval, hogy homogén állaga legyen. -Tálba töltjük, hűtőszekrényben jól lehűtjük, majd jóízűen megesszük. -Tisztára nyaljuk a tálat. Megjegyzés: Így házilag olcsóbb, finomabb és egészségesebb, mint…
Piros spagetti éhes vendégeknek
…kis lángon főzőm addig, míg az állaga masszaszerűvé nem lesz. Ez egy-másfél óra. Eközben a spagettit a szokásosnál kicsit keményebbre hagyva sós vízben kifőzöm, majd egy jó nagy tűzálló tálba…
Görög körözött
…össze a sajtot, minél krémesebb az állaga, annál jobb. A tojásokat vágd fel apró kockára, és a tejföllel meg a metélőhagymával együtt keverd hozzá a sajthoz. A borsot a végén…
Húsvéti túrós sütemény
…beletenni egy keverőtálba a cukorral. Villával annyi vajat vagy sütőmargarint adunk hozzá, hogy összekeverve finom morzsás állaga legyen. Verjük fel a tojásokat, és öntsük a keverékhez, majd formáljunk tésztát belőle….
Parajos -sajtos palacsinta
…kavarunk és az összeturmixolt parajt hozzáadjuk. Az állaga kicsit sűrübb mint a szokásos.Öntünk hozzá 1,5 dl étolajat is. Ez a sütésnél fontos.Csak az első alá teszünk pici olajat a többihez…
Olasz kávéfagyi
…tejet. A krémet vízfürdő felett 15 percig főzzük. Langyosan belekeverjük a habbá vert tejszínt. Fagyasztóban 3-4 óra alatt kész. Időnként kivesszük és átkeverjük az állaga miatt. A receptet beküldte: spatifillum…
Tócsni Bandiapu módra
…állaga megfelel a kissé folyós nokedlitésztának). Ha túl folyós, kevés liszttel sűrítem. Forró olajban a bő tenyérnyi nagyságú, fél ujjnyi vastag lapokat mindkét oldalán pirosra sütöm (kb. 3-4 perc oldalanként)….
Szaloncukor
…Vékony drótból hajlítsunk gyûrût, mártsuk bele a masszába, és próbáljunk meg buborékot fújni úgy, mintha szappanbuborékot fújnánk. Ha ez sikerül, akkor már megfelelõ a cukor állaga. A masszát öntsük vízzel…
Epres milkshake
…a joghurtot az eper jégkrémmel. Ha az állaga túl sűrű, adjunk hozzá egy kis tejet. Tegyünk minden pohárba egy kis eperöntetet, majd óvatosan öntsük rá a milkshaket úgy, hogy ne…